Resep: Rendang Jengkol Empuk yang Menggugah Selera

Rendang Jengkol Empuk.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Empuk menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol Empuk

1. Olah jengkol sebanyak 1/4 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
3. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
4. Siapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
5. Olah cabe rawit sebanyak 5.
6. Bunda dapat menyiapkan jahe dan lengkuas sebanyak 1 ruas jari.
7. Olah gula merah sebanyak 1 sdm.
8. Siapkan kemiri sebanyak 4 butir.
9. Olah scht santan kara sebanyak 1.
10. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak .
11. Olah Daun jeruk sebanyak .
12. Olah Serai sebanyak .
13. Siapkan Gula sebanyak .
14. Olah Garam sebanyak .
15. Olah Ketumbar sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Jengkol Empuk

1. Rendam jengkol selama 1 malam dengan air cucian beras supaya lebih empuk.
2. Rebus jengkol sampai empuk dan geprek sampai agak pipih.
3. Haluskan semua bumbu.
4. Tumis bumbu sampai harum masukkan santan dan jengkol.
5. Beri air dan masak sampai air dan santan menyusut meresap.
6. Setelah agak lama matikan kompor dan sajikan.