Rendang Daging empuk.
Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging empuk menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging empuk
- Olah daging sapi sebanyak 1/4 kg.
- Siapkan bumbu yg di haluskan : sebanyak .
- Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
- Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
- Siapkan kemiri sebanyak 2 biji.
- Siapkan tumbar sebanyak 2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan cabai merah besar sebanyak 3 buah.
- Olah jahe sebanyak 1/2 cm.
- Siapkan laos sebanyak 1 cm.
- Bunda dapat menyiapkan kunir sebanyak 1/2 cm.
- Bunda dapat menyiapkan bahan yg tdk dihaluskan : sebanyak .
- Siapkan sere sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 buah.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 buah.
- Olah santan kara sebanyak 1 buah.
Langkah-langkah Untuk Rendang Daging empuk
- Rebus danging....setelah empung potong sesuai selera.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan.tambahkn sere, daun jeruk dan daun salam.tumis hingga harum..
- Tambahkan 500cc air.masukkan daging.masukkan santan.aduk biar santan tidak pecah.
- Gunakan api kecil biar bumbu meresap.tambahkan gula dan garam..setelah rasa pas,masakan siap dihidangkan..