Resep: Rendang Daging alamanda nan empuk yang Sempurna

Rendang Daging alamanda nan empuk. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Bumbu yang digunakan berasal dari remah-rempah umum dank has nusantara. Jadi, saat berkesempatan untuk menikmatinya di luar negeri.

Rendang Daging: Resep Masakan Padang ala Rumahan yang Enak, Empuk, dan Mudah Dibuat ini merupakan resep andalan keluarga. Cara Mudah Membuat Rendang Daging Sapi Yang Empuk dan Lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging alamanda nan empuk menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging alamanda nan empuk

1. Siapkan Daging sapi (lumuri dg nanaas agar daging lbh empuk..) sebanyak 1 kg.
2. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
3. Siapkan bawang putih sebanyak 7 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 15 buah.
5. Siapkan cabe merah gendut sebanyak 4 buah.
6. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 btr.
7. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
8. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
9. Siapkan jinten(semua bahan ini dihaluskan ya moms) sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
11. Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
12. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 btg.
13. Siapkan daun salam sebanyak 3 lbr.
14. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lbr.
15. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit (semua bahan yg ini dikeprek) sebanyak 1 lbr.
16. Olah santan encer, 500 ml santan kental sebanyak 1000 ml.

Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama, ada juga. Selain daging yang digunakan untuk masak rendang, bumbu rendang yang digunakan dan di masak juga harus diperhatikan jumlah dan komposisi bahannya. Sebenarnya bisa saja kita membeli bumbu jadi atau bumbu rendang instan yang banyak dijual di toko.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging alamanda nan empuk

1. Daging lumuri dg parutan nanas diamkan kurleb 1 jam, cuci bersih..
2. (blender bagian bahan2 yg hrs dihaluskan).
3. Siapkan wajan, tuang santan encer, tuang bumbu halus aduk2 sampai mendidih jgn sampai pecah. Lalu masukan daging, dan bagian bahan yg dikeprek.
4. Sesekali diaduk, sampai airnya menyusut setengahnya, terakhir masukan santan kental, beri gula, garam dan penyedap, Cek rasa. Garam kshnya bertahap ya moms biasanya kalo pas diawal sdh pas rasanya nanti ketika santan menyusut rasanya jd asin. Lalu tutup hingga santan mengental dan menyusut. Cek rasa lagi dan cek level ke empukan dagingnya..
5. Oya...cara agar daging menjadi empuk pun hrs ada tehnik memotongnya moms....potong searah serat daging ya...jangan asal ya dagingnya bisa keras. Tuuh dlm gambar dagingnya aku buka...hhm...lembuut Selamat mencobaaaa.

Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika dibanding Jawa. Masakan rendang daging merupakan masakan favorit keluarga indonesia, namun demikian bagaimana supaya daging rendang bisa empuk dan bumbunya meresap, yuk belajar lebih lanjut tentang cara membuat masakan daging rendang enak sedap. Rendang penuh bumbu yang lezat sih sudah biasa. Kalau rendang super empuk tapi tetap utuh bentuknya?