Rendang Jengkol🥰.
Bunda dapat memasak Rendang Jengkol🥰 menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol🥰
- Olah Jengkol sebanyak 1/4.
- Olah Kelapa parut setengah untuk di sanggrai dan setengah lg untuk dijadiin santan kental dan encer sebanyak 1 Butir.
- Siapkan cabe rawit keriting sebanyak 10 Biji.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit besar sebanyak 5 biji.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 Siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
- Olah salam sebanyak 2 Lembar.
- Siapkan serai sebanyak secukupnya.
- Olah Daun jeruk (aku gak pake karna lg gaada diwarung) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Gula jawa sebanyak 1 bulet.
- Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak .
- Olah Pala sebanyak .
- Siapkan Kemiri sebanyak .
- Siapkan Kunyit sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak .
- Siapkan Lengkoas sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Garam dan sasa sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Rendang Jengkol🥰
- Haluskan bumbu kecuali salam dan serai geprek.
- Rebus jengkol dgn salam atau kl ada daun pandan selama 30 menit kalo bisa di rendem semalaman + kopi untuk menghilangkan bau nya abis itu geprek.
- Sangrai kelapa parut sampe garing dan kecoklatan lalu tumbuk sampai halus.
- Buat santan kental dan santai encer.
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukan santan encer dan masukan jengkolnya tunggu sampe matang dan menyusut setelah itu masukan santan kental dan masukan tumbukan kelapa yg sudah di sangrai, masukan gula merah, garam,sasa dan tunggu sampai menyusut...
- Yeayy jadi dehh... Btw ini aku ke mangkokin sedikit aja dan warnanya ternyata yg aku kurang nyala.. tp soal rasa jangan ditanya😆 Asli enak bgttt rasa rendangg gurihhhh.
