Rendang Ati Ampela. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan.
Olahan masakan ati ampela ayam ini cukup banyak diminati di rumah makan padang, Kalio ati ampela merupakan masakan minang yang hampir mirip dengan rendang.
Cuci terlebih dahulu ati ampela sampai bersih.
Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa.
Bunda dapat memasak Rendang Ati Ampela menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ati Ampela
- Olah Ati Ampela sebanyak 1 kg.
- Bunda dapat menyiapkan Cabai Merah sebanyak 1 ons.
- Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
- Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
- Siapkan kemiri sebanyak 3 buah.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan kelapa sebanyak 1 buah.
- Siapkan air (untuk santan) sebanyak 1 liter.
- Olah Gula dan garam sebanyak secukupnya.
Nasi goreng ati ampela spesial dapat anda sajikan di tengah kelaurga anda. Yuk, coba di rumah Membuat nasi goreng ini cukup mudah, campuran dari bahan ati ampela sangat mudah untuk anda. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
Langkah-langkah Untuk Rendang Ati Ampela
- Haluskan semua bumbu. Kecuali daun jeruk dan daun kunyit.
- Ungkep Ati Ampela hingga kering, kurang lebih 15 menit..
- Gongseng 1/2 kelapa, setelah kering diangkat, lalu digiling. Tumis bumbu setelah itu, masukkan Ati Ampela, tambahkan santan encer, masukan kelapa gongseng. Diaduk hingga rata tambahkan gula dan garam, tes rasa. Masukkan santan kental, lalu biar kan hingga matang..
- Rendang Ati Ampela siap dihidangkan. Yummy 😉.
Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. RESEP ATI AMPELA GORENG PALING ENAK Bahan"nya : Ati ampela Bumbunya : B.merah B.putih Jahe Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini.
