Rendang Sapi extra Kelapa parut.
Bunda dapat memasak Rendang Sapi extra Kelapa parut menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Sapi extra Kelapa parut
- Siapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
- Siapkan sereh geprek sebanyak 2.
- Bunda dapat menyiapkan lawang sebanyak 2 bunga.
- Siapkan daun salam sebanyak 2.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 6.
- Olah daun kunyit sebanyak 2.
- Olah kapulaga sebanyak 3.
- Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 5.
- Olah kayu manis sebanyak 1.
- Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
- Siapkan santan kental sebanyak 250 ml.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Gula garam totole sebanyak .
- Olah kelapa parut sangrai sebanyak 50 gr.
- Olah Bumbu halus sebanyak .
- Olah baput sebanyak 5.
- Siapkan bamer sebanyak 7.
- Siapkan kemiri sebanyak 3.
- Olah jahe sebanyak 2 ruas.
- Siapkan jinten sebanyak 1 sdt.
- Olah merica sebanyak 1 sdt.
- Siapkan cabe keriting sebanyak 21.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak Secukupnya.
- Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
Langkah-langkah Untuk Rendang Sapi extra Kelapa parut
- Siapkan bahan2. Kebetulan saya beli bumbu halus yang sudah ready..
- Tumis bumbu hingga wangi dan tambahkan air lalu masukan dagingnya..
- Masukan santan dan aduk terus hingga mendidih lalu beri perasa jangan telalu asin ya karena kita tunggu hingga airnya menyusut dan santannya jadi minyak. Saya memasak hingga 4 jam. 2 jam memasak saya matikan dlu apinya supaya kompor ga terlalu panas. Jika sudah mendidih sesekali diaduk supaya tidak gosong..
- Sajikan dengan sambal cabe hijau dan daun singkong.
- Dagingnya lembut banget.
- Yummy pakai nasi hangat.
