Resep: Rendang Ayam yang Lezat

Rendang Ayam.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 10 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam

1. Siapkan ayam sebanyak 1 ekor.
2. Olah santan kelapa KENTAL sebanyak 2 buah.
3. Siapkan cabai merah sebanyak 1/4.
4. Siapkan bawang merah campur bawang putih sebanyak 1 ons.
5. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas jari.
6. Olah daun kunyit sebanyak 1 lembar.
7. Bunda dapat menyiapkan serai (geprek) sebanyak 1 batang.
8. Olah lengkuas (geprek) sebanyak 1 ruas jari.
9. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 helai.
10. Siapkan daun salam sebanyak 3 helai.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam

1. Cuci bersih ayam, potong2 dan tambahkan garam serta air lemon supaya tidak amis.
2. Haluskan bumbu : cabai merah, bawang merah dan putih, jahe.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
4. Masukkan semua santan KENTAL.
5. Aduk aduk hingga keluar minyak.
6. Jika sudah mengeluarkan minyak, masukkan ayam.
7. Aduk dengan api sedang.
8. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai geprek, dan daun kunyit. CEK RASA, jika kurang gurih bisa tambah garam.
9. Tunggu hingga matang kurleb 1 jam.
10. Note : Nanti dari ayamnya mengeluarkan air dengan sendirinya.
11. Rendang ayam siap di hidangkan dengan NASI PANAS. Sumpah si enak bangettt.