Resep: Rendang Empuk Sederhana yang Enak

Rendang Empuk Sederhana.

Bunda dapat memasak Rendang Empuk Sederhana menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Empuk Sederhana

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi potong sesuai selera sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 3 lmbr.
3. Siapkan daun jeruk sebanyak 3 lmbr.
4. Bunda dapat menyiapkan serai memarkan sebanyak 2 batang.
5. Olah santan kental dari 1buah kelapa tua sebanyak 1/2 liter.
6. Bunda dapat menyiapkan santan dari 2buah kelapa tua sebanyak 2 liter.
7. Siapkan Minyak sayur secukupnya untuk gongso bumbu sebanyak .
8. Olah Bumbu halus: sebanyak .
9. Siapkan bawang merah sebanyak 20 siung.
10. Siapkan bawah putih sebanyak 12 siung.
11. Bunda dapat menyiapkan cabai merah sebanyak 20 buah.
12. Siapkan cabai rawit merah sebanyak 10 buah.
13. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 10 butir.
14. Siapkan jinten sebanyak 1 sdt.
15. Olah ketumbar sebanyak 2 sdt.
16. Olah kunyit sebanyak 1 cm.
17. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 cm.
18. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
19. Bunda dapat menyiapkan Penyedap rasa sebanyak .
20. Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.

Instruksi Untuk Rendang Empuk Sederhana

1. Panaskan minyak sayur, gongso bumbu halus sampai harum, dan masukkan serai yg sudah dimemarkan, daun kunyit, daun jeruk.
2. Masukkan daging, dan santan encer sampai daging terendam, masak dengan api besar, dan sesekali diaduk agar bagian bawah tidak berkerak yah bunda.
3. Jika santan sudah menyusut, tambahkan santan berikutnya sampai habis,.
4. Tahapan terakhir, jika santan sudah agak mengering, masukkan santan kental, masak sampai santan surut, daging empuk dan warna sampai kecoklatan.
5. Masukkan garam, penyedap dan gula pada tahapan terakhir, test rasa sesuai selera.
6. Taruh dimangkuk saji, rendang siap dinikmati.