Rendang sapi super empuk. Rendang daging sapi Menu Nusantara dan di kenal seluruh masyarakat Indonesia. Menu Nusantara Masakan Padang Rendang daging sapi #rendang dagingsapimudahempuk. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah.
Membuat masakan rendang daging sapi yang super empuk dan enak akan menjadi sebuah pengalaman memasak yang cukup menarik, karena makanan ini adalah makanan yang paling diminati banyak masyarakat Indonesia dan biasanya di jual di restoran dan di rumah makan padan.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya.
Bunda dapat memasak Rendang sapi super empuk menggunakan 21 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang sapi super empuk
- Bunda dapat menyiapkan Daging sapi sebanyak 1/2 kg.
- Siapkan Kelapa parut 1 butir (peras dibuat santan) digunakan 700ml sebanyak .
- Olah Kelapa parut 3 sdm sisihkan sebelum dibuat santan sebanyak .
- Olah Royko sapi sebanyak 3 bungkus.
- Siapkan Nanas 1/2 buah sebanyak Buah.
- Olah Jeruk nipis sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak 1 liter.
- Olah Bumbu halus : sebanyak .
- Siapkan cabe merah kriting sebanyak 25 buah.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit (bisa disesuaikan selera) sebanyak 10 buah.
- Siapkan bawang merah sebanyak 15 butir.
- Siapkan bawang putih sebanyak 8 butir.
- Olah kemiri sebanyak 3 butir.
- Olah jahe ukuran besar sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan ladaku sebanyak 1 bungkus.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan cemplungan : sebanyak .
- Olah lengkuas geprek sebanyak 2 ruas.
- Siapkan sereh geprek sebanyak 2 batang.
- Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
- Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Setelah matang dan empuk secara merata, matikan api. Mudah bukan membuat sendiri menu rendang daging sapi sendiri di rumah? Jika Mama ingin rendang yang lebih pedas, Mama bisa menambahkan jumlah cabainya sesuai selera, ya. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang khas dan wangi sehingga dapat membangkitkan selera makan.
Instruksi Untuk Rendang sapi super empuk
- Pertama-tama poton daging sapi sesuai selera bersihkan dan tiriskan. Setelah itu parut/blender kasar buah nanas. Campurkan buah nanas itu ke dalam daging serta beri perasan jeruk nipis dan diam kan selama 1 jam. Setelah 1 jam bersihkan kembali daging sapi tersebut dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan..
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan wajan beri minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungan hingga wangi.
- Setelah wangi masukan air 1 lt, dan daging sapi tunggu sampai mendidih. Lalu masukan royko 3 bungkus, garam, gula secukupnya..
- Masak hingga surut setelah surut masukan santan kental tunggu mendidih dan jangan sering di aduk2 ya soalnya daging gampang pecah..
- Sambil nunggu rendang matang, sangrai kepala parut 3sdm itu hingga kecoklatan ya jgn sampe gosong. Lalu haluskan..
- Setelah rendang mulau surut, masukan parutan kelapa sangrai tersebut dan tes rasa..
- Rendang matang jika sudah mengeluarkan minyak di bumbunya. Mau banyak bumbu atau engga tergantung selera. Kalo aku agak ada bumbunya dikit biar campur nasi anget enak hehe.
- Dan rendang siap disajikan..
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah Ternyata cara membuat rendang daging yang enak cukup mudah bukan? Kalau dirasa dagingnya masih belum empuk tetapi santannya atau kuahnya. Untuk memasak rendang yang empuk dengan bumbu lezat kaya rempah, mari pelajari beberapa tips cara memasak rendang berikut ini. Gunakan bagian daging sapi yang tepat.
