Resep: Rendang Slow Cooker yang Yummy

Rendang Slow Cooker.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Slow Cooker menggunakan 4 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Slow Cooker

1. Bunda dapat menyiapkan daging rendang sebanyak 1 kg.
2. Olah Bumbu rendang sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Daun kunyit, Daun jeruk sebanyak .
4. Siapkan Santan (saya 200ml Klatu dan 100ml air kaldu daging) sebanyak 300 ml.

Instruksi Untuk Rendang Slow Cooker

1. Daging dipotong agak besar supaya tidak hancur. Direbus sebentar hanya untuk membuang busa busa kotoran. Sisihkan air kaldu kurang lebih 100ml.
2. Tumis bumbu rendang sampai harum. Saya curang karena membeli bumbu rendang sudah jadi ☺.
3. Masukkan ke dalam daging dan aduk rata.
4. Tambahkan air santan (saya pakai Klatu) dan air kaldu aduk rata. Pastikan semua bumbu menutupi dagingnya. Atur juga posisi daging supaya tertutup santan..
5. Masak dalam posisi low selama 5 jam. Jangan dibuka buka ya, karena untuk mencapai suhu yang diinginkan, butuh waktu lama untuk slow cooker. Jadi kalau sering dibuka, ini akan menambah waktu masaknya..
6. Hasil akhir akan jadi rendang basah. Kalau pakai slow cooker, santan tidak akan asat seperti memasak rendang normal. Tapi tenang saja, semua bumbu akan meresap sempurna. Jika suka rendang kering, masak suhu rendah cukup 5 jam saja dan lanjutkan dengan pan biasa supaya bumbu kering. Ini juga waktunya untuk koreksi rasa ya. Silahkan tambah bumbu jika ada yang kurang..