Rendang slowcooker. Slow Cooker Beef Rendang This dish definitely is authentically ASIAN! Succulent, slow-cooked beef rendang develops deep, complex spice flavours as it simmers away. Add remaining ingredients to cooker; stir to combine.

Make sure you get your hands on a decent piece of beef and invite all the family round. Add beef and brown on all sides. Put the beef in the slow cooker. Bunda dapat memasak Rendang slowcooker menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang slowcooker

Siapkan daging sapi has dalam sebanyak 1/2 kg.
Siapkan telur (bisa di skip) sebanyak 10 butir.
Siapkan santan sebanyak 500 ml.
Siapkan air sebanyak 400-500 ml.
Olah cabe merah besar(bisa tambah cabe rawit&keriting) sebanyak 10.
Siapkan bawang merah sebanyak 25 siung.
Olah bawah putih besar sebanyak 5 siung.
Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
Olah lengkuas, geprek sebanyak 1.
Siapkan jahe, geprek sebanyak 1 ruas.
Olah kunyit, bakar, haluskan sebanyak 3 ruas jari.
Olah sereh sebanyak 2 batang.
Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
Siapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
Olah asam kandis (masukkan diakhir) sebanyak 2.
Siapkan jinten (gak kefoto) sebanyak 1 sdt.
Siapkan garam (sesuai selera) sebanyak 2 sdm.
Siapkan gula, 1sdt kaldu jamur (sesuai selera) sebanyak 1 sdt.

Rendang is originated from the Minangkabau ethnic group in the city of Padang in West Sumatra, Indonesia. It is sometimes known as Randang in Minang dialect. Padang food is known to be one of. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture.

Langkah-langkah Untuk Rendang slowcooker

Cuci bersih semua bahan. Rebus daging sampai berbusa, buang airnya, dan cuci bersih..
Haluskan bumbu (bawang merah&putih, cabe, kunyit, kemiri dan jinten). Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan rempah: jahe,lengkuas, daun jeruk, sereh dan daun kunyit. Tambahkan santan dan air sebanyak 500 ml, aduk rata hingga mendidih lalu masukkan daging. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur..
Pindahkan kewadah slowcooker, set high dan masak selama 6 jam..
Setelah 6 jam, pindahkan kembali rendang ke pan untuk proses pengeringan. Tambahkan asam kandis dan tambahkan telur yang sudah digoreng 5 menit sebelum kompor dimatikan. Koreksi rasa..
Rendang siap untuk disantap. Biasanya kalau sudah dingin, saya pack sedikit daging rendang, dimasukkan kedalam plastik kedap udara, then taro deh di freezer. So simple, isn't it?.

It is served at special occasions to honor guests and during festive seasons. It is a delicious Indonesian dish. Bedanya, slow cooker bisa digunakan untuk masak lauk. Lauk yang dimakan akan jadi empuk tanpa hancur. Kalau tidak ingin masak rendang dengan cara yang ribet, gunakan saja slow cooker.