Rendang Daging empuk.
Bunda dapat memasak Rendang Daging empuk menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging empuk
- Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1/4 kg.
- Siapkan bumbu yg di haluskan : sebanyak .
- Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
- Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
- Siapkan kemiri sebanyak 2 biji.
- Olah tumbar sebanyak 2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan cabai merah besar sebanyak 3 buah.
- Siapkan jahe sebanyak 1/2 cm.
- Siapkan laos sebanyak 1 cm.
- Bunda dapat menyiapkan kunir sebanyak 1/2 cm.
- Olah bahan yg tdk dihaluskan : sebanyak .
- Siapkan sere sebanyak 1 buah.
- Siapkan daun jeruk sebanyak 3 buah.
- Olah daun salam sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat menyiapkan santan kara sebanyak 1 buah.
Instruksi Untuk Rendang Daging empuk
- Rebus danging....setelah empung potong sesuai selera.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan.tambahkn sere, daun jeruk dan daun salam.tumis hingga harum..
- Tambahkan 500cc air.masukkan daging.masukkan santan.aduk biar santan tidak pecah.
- Gunakan api kecil biar bumbu meresap.tambahkan gula dan garam..setelah rasa pas,masakan siap dihidangkan..