Rendang Empuk Padang Kacang Merah. Kacang merah ini dapat membuat tekstur masakan rendang jadi semakin istimewa. Apalagi jika bumbunya yang gurih bersama dengan kacang merah Matikan kompor, angkat dan sajikan rendang kacang merahnya bersama nasi hangat! Tips Membuat Resep Rendang Daging Padang Empuk dan tahan lama Pada intinya, cara membuat Resep rendang Ayam dan cara memasak Resep Rendang Padang mempunyai tahapan tahapan dan bahan bahan yang hampir sama.

Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Bunda dapat memasak Rendang Empuk Padang Kacang Merah menggunakan 25 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Empuk Padang Kacang Merah

Siapkan daging has dalam. Potong seukuran rendang sebanyak 7 ons.
Olah kacang merah sebanyak 3 ons.
Bunda dapat menyiapkan kelapa diambil santannya, kental dan encer. Sekitar total 1500 cc sebanyak 3 butir.
Olah Bahan halus sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 12 buah.
Olah rawit sebanyak 10 buah.
Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/10 buah.
Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
Olah jahe sebanyak 2 ruas jari.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas jari.
Olah lengkuas sebanyak 2 ruas jari.
Bunda dapat menyiapkan Bahan tambahan sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan sereh. Keprek sebanyak 2 buah.
Siapkan bunga lawang sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 2 buah.
Olah cengkeh sebanyak 3 buah.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 buah.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk purut yg besar sebanyak 4 buah.
Siapkan daun kunyit sebanyak 1 buah.
Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
Olah penyedap bila perlu sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak Secukupnya.

Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Bumbu yang digunakan berasal dari remah-rempah. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.

Instruksi Untuk Rendang Empuk Padang Kacang Merah

Rebus kacang merah 2x hingga empuk. Tiap merebus dibuang air cuciannya dan dibersihkan. Berkali2. Tujuannya agar bau langunya tidak merusak rasa rendang.
Tumis bahan halus, sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, lengkuas, cengkeh hingga harum..
Masukkan sapi, aduk.
Kecilkan api. Tutup sapi dengan tutup panci/sejenisnya. Tunggu selama 10 menit hingga kaldu sapinya keluar dan bumbu menyerap ke sapi. Nanti hasilnya begini. Ada kuah dari sapi..
Masukkan santan dan kacang merah. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masukkan garam, gula, penyedap bila dibutuhkan..
Kalau santan sudh surut dan minyak sudah mulai keluar, ini petanda sudah matang. Bisa dimakan sebagai Kalio Daging. Untuk menjadikannya rendang perlu di masak sampai surut kuahnya.
Rendang siap disajikan. Bisa dibuat lebih gelap lagi warnanya dan lebih kering, sesuai kesabaran dan selera. Selamat menikmati ❤️.

Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Sama halnya seperti rendang khas Padang, kamu bisa membuatnya dalam versi daging suwir. Rendang suwir khas Padang dijamin bakal menaikkan selera makanmu.