Cara Untuk Menyiapkan Rendang Sapi Empuk yang Lezat

Rendang Sapi Empuk. .rendang daging sapi empuk lengkap dengan cara mudah memasak membuat bumbu rendang daging sapi enak sehingga menghasilkan cita rasa masakan daging rendang meresap hingga. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor guests and during.

Ingin membuat sendiri hidangan rendang daging sapi di rumah, Ma? Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat. Bunda dapat menyiapkan Rendang Sapi Empuk menggunakan 29 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Sapi Empuk

1. Siapkan Daging Sapi (potong dadu) sebanyak 1 kg.
2. Siapkan santan sebanyak 300 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut (sangrai sampai agak coklat) sebanyak 100 gram.
4. Olah air asam (kalau saya skip) sebanyak 2 sdm.
5. Olah Bumbu Halus sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 20 siung.
7. Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih sebanyak 15 siung.
8. Olah cabe merah sebanyak 25 butir.
9. Bunda dapat menyiapkan kemiri sangrai sebanyak 8 butir.
10. Siapkan ketumbar sebanyak 1 1/2 sdt.
11. Olah merica kasar sebanyak 1 sdt.
12. Olah jinten sebanyak 1/2 sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan kunyit bakar sebanyak 2 ruas.
14. Siapkan Bumbu Cemplung sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan jahe geprek sebanyak 2 ruas jari.
16. Siapkan lengkuas geprek sebanyak 2 ruas jari.
17. Siapkan sereh geprek sebanyak 2 buah.
18. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 4 butir.
19. Siapkan bunga lawang / pekak sebanyak 4 butir.
20. Olah cengkeh sebanyak 5 butir.
21. Siapkan pala sebanyak 1/4 biji.
22. Olah kayu manis sebanyak 2 batang.
23. Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk sebanyak secukupnya.
24. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak secukupnya.
25. Bunda dapat menyiapkan garam penuh (kalau saya pake perkiraan) sebanyak 1/2 sdm.
26. Bunda dapat menyiapkan masako sapi sebanyak 1 bks.
27. Olah gula pasir sebanyak 1/2 sdm.
28. Bunda dapat menyiapkan Gula merah sebanyak secukupnya.
29. Siapkan Air sebanyak secukupnya.

Rendang daging sapi suwir. foto: cookpad.com. Karenanya kami menghadirkan Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatannya. Resep rendang daging sapi, jika bicara soal cara membuat rendang sapi pasti kita semua teringat dan terlintas bahwa resep rendang biasanya berasal Resep rendang daging sapi Empuk.

Instruksi Untuk Rendang Sapi Empuk

1. Panaskan minyak agak banyak biar rendang awet. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung aduk rata..
2. Masukkan daging, tambahkan air sedikit lalu godok sebentar sekitar 5 menit..
3. Masukkan kelapa parut aduk rata lalu masukkan santan, godok kembali sambil sering-sering diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa..
4. Jika air mulai mengering tambahkan lagi air lalu godok kembali berulang2 sampai rendang empuk. Kalau saya digodok sampai kurang lebih hampir 2 jam. Jika dirasa rendang sudah empuk masak sampai kuah rendang agak mengering (tinggal sedikit).

Rendam daging sapi di dalam bumbu yang telah dihaluskan. Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Gunakan bagian daging sapi yang tepat.