Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Bunda dapat menyiapkan Rendang daging sapi menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi

Siapkan daging sapi (potong sesuai selera) sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan santan / 2 sdm fiber creme sebanyak 50 ml.
Bunda dapat menyiapkan Minyak sayur untuk menumis sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.
Olah Bumbu halus sebanyak .
Siapkan bawang merah sebanyak 12 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
Bunda dapat menyiapkan jintan sebanyak 1 sdt.
Olah jahe sebanyak 2 ruas jari.
Siapkan lengkuas sebanyak 2 ruas jari.
Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
Siapkan cabe keriting/cabe besar sebanyak 6 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 3 buah.
Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/4 biji.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 biji.
Siapkan Bumbu cemplung sebanyak .
Olah sereh (digeprak) sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk purut sebanyak 4 lembar.
Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan bunga lawang sebanyak 2 buah.
Siapkan asam kandis sebanyak 3 potong.
Olah kapulaga sebanyak 3 biji.
Siapkan cengkeh sebanyak 2 biji.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Instruksi Untuk Rendang daging sapi

Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan air ±100 ml. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental..
Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tambahkan santan/fiber Creme. Tuangkan air hingga daging terendam air. Masak hingga daging empuk dan air menyusut..
Kalau mau lebih cepat empuk, setelah daging dimasukkan ke tumisan bumbu, masak hingga berubah warna. Tidak perlu ditambahkan air lagi, cukup diberi santan saja. Kemudian masukkan ke pressure cooker, masak ±30 menit. Setelah itu, susutkan air dengan memasak kembali daging di atas kompor..
Angkat dan sajikan..

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.