Cara Termudah Untuk Membuat Rendang Daging Sapi Pedas yang Sempurna

Rendang Daging Sapi Pedas.

Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi Pedas menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi Pedas

1. Siapkan daging sapi potong dadu sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan bumbu rendang (request ke penjual untuk ½ kg daging) sebanyak 1 bungkus.
3. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 batang.
4. Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
5. Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan fiber cream (campur dengan ½ gelas air hangat) sebanyak 3 sdm.
7. Siapkan nya air untuk merebus sebanyak Secukup.
8. Olah cabe bubuk (selera) sebanyak 1 sdm.
9. Siapkan kacang merah (rendam hingga mengembang) sebanyak 1 cup.
10. Bunda dapat menyiapkan gula merah (rajang halus) sebanyak 1 balok.
11. Olah garam sebanyak 2 sdt.
12. Olah merica sebanyak 2 sdt.
13. Olah minyak goreng sebanyak 3 sdm.

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi Pedas

1. Cuci bersih daging. Lalu rebus hingga lunak. Karena saya sukanya daging yang ngeprul. Saya rebusnya cukup lama. Hingga 2 jam..
2. Siapkan air dalam panci. Rebus kacang merah hingga lunak. Tiriskan..
3. Panaskan penggorengan. Tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu rendang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga berbau wangi dan barubah warna. Setelah itu masukkan 2 gelas air ke dalam penggorengan. Aduk rata. Masukkan gula merah, garam, merica, cabe bubuk, fiber cream. Aduk rata. Masukkan daging ke dalam bumbu. Aduk-aduk hingga air menyusut. Aduk terus agar bumbu tidak gosong. Bila sudah agak kering matikan kompor..
4. Sajikan rendang dengan taburan bawang merah goreng dan nasi hangat..