Resep: Rendang daging kering tanpa santan yang Terenak

Rendang daging kering tanpa santan. Wah, kalau menu rendang tanpa alat panci presto, pasti banyak ibu-ibu yang akan mencobanya. Sebenarnya ada banyak cara untuk membuat Cuci bersih daging yang sudah dibungkus dengan daun pepaya dan masukkan ke dalam santan. Aduk hingga semua bumbu tercampur dan meresap.

Akhir sekali, perasakan dengan gula perang dan garam secukupnya. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Bunda dapat menyiapkan Rendang daging kering tanpa santan menggunakan 21 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging kering tanpa santan

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi rendang sebanyak 250 gr.
2. Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
3. Olah Bumbu dihaluskan/blender : sebanyak .
4. Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
5. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
6. Siapkan cabe rawit galak sebanyak 5.
7. Olah kemiri sebanyak 5 butir.
8. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
9. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
11. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan Minyak sayur sebanyak secukupnya.
13. Bunda dapat menyiapkan Bumbu lain: sebanyak .
14. Siapkan lengkuas digeprek sebanyak 1 ruas.
15. Bunda dapat menyiapkan serai digeprek sebanyak 1 batang.
16. Siapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
17. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
18. Bunda dapat menyiapkan Gula jawa sebanyak 1 butir.
19. Bunda dapat menyiapkan Lada sebanyak secukupnya.
20. Bunda dapat menyiapkan Garam. Gula. Penyedap rasa sebanyak .
21. Bunda dapat menyiapkan Fiber creme (pengganti santan) sebanyak .

Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Cara Mengolah Daging Rendang Hitam Kering: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih Apabila telah keluar minyak dari rebusan santan yang sedang anda aduk-aduk, baru masukkan Rahasia mengolah daging rendang agar berwarna hitam dan kering adalah dengan memasak. Cara membuat Rendang Daging: Rebuslah bahan-bahan rendang, yaitu santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayu manis, dan bumbu halus. Resep membuat rendang ayam kering: Masak lebih dulu santan encer menggunakan wajan.

Instruksi Untuk Rendang daging kering tanpa santan

1. Iris tipis segi 4 daging sapi nya. Cuci tiriskan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Masukkan ke kulkas diamkan 1 jam.
2. Masukkan daging sapi.
3. Blender bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus.
5. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam.
6. Sambil diaduk tambahkan air.
7. Masukkan gula jawa. Biarkan larut.
8. Tambahkan lada, garam, gula, penyedap rasa. Atur rasa.
9. Masukkan fiber creme 5 sendok makan atau sesuai selera kekentalan masing2.
10. Masak hingga matang, daging empuk dan mengering.

Masukkan semua bahan (tanpa merica dan ketumbar. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.