Bagaimana Cara Membuat Rendang Telur Dan Tempe yang Menggugah Selera

Rendang Telur Dan Tempe. Rendang Telur dan Tempe versi gue. Rendang tempe ini bisa dipadukan dengan bahan utama lainnya, seperti campur tahu, ayam, telur, udang, kentang, kacang merah, dll. Santan itulah ciri khas dari masakan rendang kalau ada resep rendang tempe tanpa santan, ya mungkin rasanya kurang gurih dan tidak selezat rendang tempe ini.

Rendang telur, nggak bisa diragukan lagi kalau bumbu rendang punya rasa khas dan salah satu bumbu yang terenak di dunia. Noda yang ditinggalkan setelah memasak rendang biasanya susah dihilangkan, namun. Dewan Bahasa dan Pustaka, Kementerian Pelajaran, Malaysia - via Google Books. Bunda dapat menyiapkan Rendang Telur Dan Tempe menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Telur Dan Tempe

1. Olah Telur sebanyak 8 Butir.
2. Bunda dapat menyiapkan Tempe Ukuran Sedang sebanyak 1 Papan.
3. Olah sd 850 ml Santan Dari Satu Butir Kelapa ukuran Besar sebanyak 800.
4. Siapkan daun jeruk iris halus/ menurut selera sebanyak 4 Lembar.
5. Siapkan serai digeprek sebanyak 2 batang.
6. Bunda dapat menyiapkan lengkuas dimemarkan sebanyak 1 cm.
7. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
8. Bunda dapat menyiapkan air Asam Jawa sebanyak 1 Sdt.
9. Olah Peres garam / menurut selera sebanyak 1 Sdm.
10. Siapkan Peres gula pasir sebanyak 1 Sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus : sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Cabai Merah/Tergantung selera sebanyak 15 Buah.
13. Siapkan Cabai Rawit Merah/Tergantung Selera sebanyak 15 Buah.
14. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 8 Siung.
15. Olah Bawang Putih sebanyak 4 Siung.
16. Olah Kemiri sebanyak 2 Butir.
17. Siapkan Kelapa Sangrai Halus sebanyak 2 Sdm.

Tidak seperti rendang, ternyata kalio dapat menggunakan banyak jenis daging. Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di daerah asalnya kalio memakai daging sapi, kerbau, bebek, makanan laut, jeroan, bahkan jengkol atau telur. Resep rendang telur itik (bebek) lebih terasa gurih dibandingkan dengan telur ayam. Video kali ini, Bunda akan berbagi resep tempe orek bumbu rendang.

Langkah-langkah Untuk Rendang Telur Dan Tempe

1. Rebus Telur, Kupas kulitnya Dan Goreng sampai kuning keemasan.,(Boleh juga tidak digoreng).
2. Potong-potong Tempe menurut selera,, goreng Sebentar..
3. Masukkan Santan Dan Semua Bumbu Halus serta Daun Jeruk, serai,Daun Salam, Lengkuas Dalam Wajan.. Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil sesekali diaduk.. lalu masukkan Telur dan Tempe...
4. Beri garam, gula dan sedikit air asam Jawa...
5. Masak sampai airnya menyusut dan set.. koreksi rasa dan angkat..
6. Rendang Telur dan Tempe Siap disajikan..
7. Selamat mencoba semoga bermanfaat..

Ada juga menu rendang ayam, telur hingga paru. Cara Membuat Rendang Telur : Goreng telur rebus sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus, serai, dan juga daun jeruk hingga tercium aroma harum bumbu. Aduk sampai mendidih sebentar dan masukkan santan. Rendang tak hanya bisa dibuat dari daging saja.