Rendang Ayam by @nerdyummy. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!
Rich and flavourful Chicken Rendang (no crispy Chicken Rendang) that will get you hooked.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Bunda dapat menyiapkan Rendang Ayam
by @nerdyummy menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam by @nerdyummy
- Siapkan daging ayam sebanyak 1 kg.
- Bunda dapat menyiapkan santan kental dari 1 butir kelapa sebanyak .
- Olah daun jeruk sebanyak 4 lembar.
- Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
- Siapkan serai, digeprek sebanyak 2 buah.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Gula sebanyak .
- Olah bawang merah sebanyak 10 buah.
- Siapkan bawang putih sebanyak 4 buah.
- Bunda dapat menyiapkan penuh cabe giling halus sebanyak 3 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
- Olah pala sebanyak 1/2 bh.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 cm.
- Olah jahe sebanyak 1 cm.
- Siapkan Kunyit secukupnya sampai warnanya kuning bagus sebanyak .
There are many versions of rendang in Malaysia but I make mine a lot simpler - especially with my 'secret' method of doing kerisik (roasted coconut) which gives rendang its unique taste sensation! Rendang is one of the most flavorful curries in the world. If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore, Vietnam.
Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam by @nerdyummy
- Haluskan smua bahan bumbu halus dgn blender tambahkan sedikit air..
- Masukan smua bumbu dan santan, aduk rata hingga mendidih.
- Masukan bumbu garam dan gula secukupnya.
- Masukan daging ayam.
- Masak dengan api kecil sambil trus diaduk pelan-pelan.
- Tips : Pada saat memaksak rendang ayam masak semua bumbu terlebih dahulu baru masukan ayam karena daging ayam lebih mudah lembut daripada daging sapi. Jika dimasak terlalu lama daging ayam akan hancur. Jika diganti dengan daging sapi, masukan daging sapi bersamaan dengan bumbu lainnya..
Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang yang lezat. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk. Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor.
