Ayam rendang telur (tidak ada santan)#CABEKU #ayaminlopwityu. Ada beberapa macam variasi resep telur bumbu rendang ini, seperti resep rendang telur puyuh, rendang telur ayam, rendang telur kering dan Tetapi, kalau memang tidak punya banyak waktu, santan bisa menggunakan santan instan yang banyak di jual di warung warung dan toko dekat rumah. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya.
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini. Setelah santan mengering masukkan telur, kemudian aduk kembali sampai semua tercampur rata. Bunda dapat menyiapkan Ayam rendang telur (tidak ada santan)#CABEKU #ayaminlopwityu menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam rendang telur (tidak ada santan)#CABEKU #ayaminlopwityu
- Siapkan ayam potong 8 sebanyak 1 ekor.
- Olah Telur sebanyak 5 butir.
- Bunda dapat menyiapkan Cabe merah giling 2 sendok makan (sesuai selera) sebanyak .
- Olah Bawang putih halus sebanyak 1 sendok makan.
- Bunda dapat menyiapkan Bwh merah Halus sebanyak 2 sendok makan.
- Olah Jahe halus sebanyak 1 sendok makan.
- Olah kunyit sebanyak 1/2 sendok teh.
- Bunda dapat menyiapkan Lengkuas halus sebanyak 1/2 sendok makan.
- Bunda dapat menyiapkan Merica 1/2 sendok teh (sesuai selera) sebanyak .
- Olah Minyak goreng sebanyak 1 gelas belimbing.
- Siapkan Daun salam sebanyak 2.
- Siapkan Serai di geprek sebanyak .
- Siapkan Daun jeruk sebanyak 2.
- Olah Daun kunyit sebanyak 1.
- Bunda dapat menyiapkan Garam secukupnya (terakhir) sebanyak .
Karena sudah tidak dengan rendang daging sapi, ternyata ada loh rendang hati sapi. Cara Membuat Rendang Telur Ayam: Goreng telur rebusnya sampai berwarna kecoklatan, angkat & sisihkan. Tumis bumbu halusnya berserta serai & daun jeruk hingga harum. Tambahkan air dan kemudian masukkan telur.
Langkah-langkah Untuk Ayam rendang telur (tidak ada santan)#CABEKU #ayaminlopwityu
- Masukan semua bahan kedalam kuali dingin(api harus mati) ayam, bumbu, minyak, daun2 dengan serentak (kecuali garam).
- Setelah semua bahan masuk ke dalam kuali baru hidupkan api dgn api kecil (biru).
- Aduk perlahan jgn sampai hangus (harus api kecil) agar ayam mateng barengan dgn telurnya....#CABEKU #ayaminlopwityu.
- Masak terus hingga ayam matang dan kering #CABEKU #ayaminlopwityu.
- Masaknya kira kira 1 sampai 1.5 jam hingga bumbu telur nya kering dan ayam pun mateng dan bumbu meresap ke dalam ayam (jgn di besarkan apinya) jgn lupa di coba garam nya dulu, kalo kurang rasa garam nya, tambah garam nya. Masak sampe warna coklat pt foto d bwah ini #CABEKU #ayaminlopwityu.
- Kalo bumbu halusnya di beli jgn di kasih garam dulu ya, krn bumbu yg di beli itu sudah d kasih garam, makanya saya blg garam nya yg terakhir aj. Silahkan mencoba #CABEKU #ayaminlopwityu.
Aduk hingga mendidih sebentar & masukkan santannya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan Aduk terus hingga menjadi kalio agar santan yang dimasak tidak pecah. Sebab rendang telur yang dikenal masyarakat adalah telur bulat, padahal sebenarnya rendang telur tidak. Rendang daging, telur dan kentang merupakan sajian rendang yang tidak hanya menggunakan daging, namun ada juga bahan utama lainnya seperti telur dan kentang. Hidangan rendang yang satu ini tentunya memiliki cita rasa yang enak dan lezat.