Name: Rendang Ayam dan Telur
Prep time: 21 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 35 min
Yield: 10" pie (9 servings)
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 1 bungkus sun kara; 6 buah telur rebus; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; 2 sdt minyak wijen; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 7 cabe merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 2 sdt ketumbar; Bumbu tumis:; 2 siung bawang putih iris; 2 siung bawang merah iris; 4 cabe rawit utuh; 1 serai; 2 daun salam; 2 daun jeruk

Rendang Ayam dan Telur.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam dan Telur menggunakan 22 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam dan Telur

Bunda dapat menyiapkan ayam potong sebanyak 1/2 kg.
Olah sun kara sebanyak 1 bungkus.
Siapkan telur rebus sebanyak 6 buah.
Olah Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Gula merah sebanyak secukupnya.
Olah minyak wijen sebanyak 2 sdt.
Olah Bumbu halus: sebanyak .
Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
Siapkan cabe merah sebanyak 7.
Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
Olah kemiri sebanyak 2 buah.
Siapkan ketumbar sebanyak 2 sdt.
Siapkan Bumbu tumis: sebanyak .
Siapkan bawang putih iris sebanyak 2 siung.
Olah bawang merah iris sebanyak 2 siung.
Siapkan cabe rawit utuh sebanyak 4.
Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2.

Instruksi Untuk Rendang Ayam dan Telur

Rebus ayam lalu Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris, lalu masukkan bumbu halus dengan minyak wijen sampai harum.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam ayam yang telah direbus.
Tunggu sampai meresap. Masukkan garam, gula merah dan santan. Coba rasanya. Angkat..