Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis). resep bumbu rendang daging sapi empuk spesial. cara bikin mudah memasak rendang secara instan. resep masakan rendang Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.

Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Tak perlu pusing memikirkan cara membuatnya, berikut Popmama.com tuliskan resep rendang daging sapi khas Minang yang simpel untuk Mama Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) menggunakan 21 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis)

Siapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
Olah santan sebanyak 1 liter.
Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan lada sebanyak Secukupnya.
Siapkan penyedap (jika berkenan) sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu tumis sebanyak .
Siapkan serai sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
Olah lengkuas sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 12 siung.
Siapkan bawang merah sebanyak 22 siung.
Olah cabe merah besar sebanyak 6 biji.
Olah cabe kecil sebanyak 8 biji.
Olah ketumbar biji disangrai sebanyak 2 sdm.
Olah kemiri disangrai sebanyak 5 butir.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu tambahan sebanyak .
Siapkan kapulaga sebanyak 3 biji.
Siapkan pala sebanyak 1 biji.

Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Setelah itu daging dicuci bersih dan siap direbus. Dalam proses perebusan kamu memerlukan waktu agar daging kambing empuk dan tidak amis. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis)

Panaskan air dalam presto hingga mendidih. Potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera (tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar). Begitu air mendidih, masukkan daging ke dalam panci presto. Tutup..
Presto daging sapi selama 20-25 menit dihitung sejak presto mendesis. Begitu sudah selesai, matikan api. Air kaldu jangan dibuang. (TIPS: agar cepat bisa dibuka pancinya, maka tekan katup panci presto agar uap cepat habis. Saya menggunakan capit memasak untuk menekan. Hati-hati)..
Selama proses mempresto daging, masukkan bumbu tumis ke wajan berisikan minyak. (TIPS: pilih wajan dengan ukuran sedang-besar)..
Blender bumbu halus menjadi satu. Lalu masukkan ke wajan yang sama. Tumis hingga wangi dan matang..
Ketika daging presto sudah siap diangkat, masukkan daging ke wajan. Tumis bersama bumbu sampai merata..
Masukkan air kaldu secukupnya. Masukkan bumbu tambahan (kapulaga, pala). Tambahi gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)..
Masukkan 1 liter santan. (TIPS: besarkan api! Trik ini digunakan untuk membuat minyak kelapa split atau pecah). Sambil sesekali diaduk..
Setelah minyak kelapa pecah, kecilkan api sedikit. Biarkan proses me-rendang daging sapi berlangsung hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)..
(Catatan: ketika awal memasak, lebih baik menggunakan garam tidak terlalu banyak, cukup saja, karena rendang akan dimasak terus-menerus yang akan membuat Rendang Daging Sapi lebih asin dari awal proses memasak)..

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa Berikut ini resep rendang daging sapi khas Jawa yang simple dan praktis. Agar menghasilkan rendang daging yang empuk harus memperhatikan bahan dan bumbu yang digunakan. Rendang daging yang matang ditandai dengan kuah yang berwarna cokelat dan kuah tampak Angkat dan rendang daging siap disajikan. Sebagai tips, jangan potong daging terlalu kecil atau tipis Cara Membuat Abon Sapi Praktis Sederhana. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang.