Cara Untuk Memasak Rendang nangka muda yang Lezat

Rendang nangka muda. Tapi recook lagi soalnya pengen ikutan #Pekan_padang dan jujur gak punya ide yang fresh. Lihat juga resep Rendang nangka muda telor / rendang gori enak lainnya! Tapi recook lagi soalnya pengen ikutan #Pekan_padang dan jujur gak punya ide yang fresh.

Nangka muda di Paron sangat murah harganya dan dengan bumbu racikan tangan beliau maka buah ini berubah menjadi rendang yang 'nendang' rasanya. Cara ini terbukti manjur untuk mengobati kerinduan kami atas rendang a la Padang yang sangat mudah di temukan di Tanjung Pinang tapi hampir tak pernah terlihat di Paron saat itu. Rasa rendang buah nangka muda seperti rendang ayam ,lebih - lebih lagi jika menggunakan buah nangka madu di dalam proses penyediaan rendang tersebut. Bunda dapat menyiapkan Rendang nangka muda menggunakan 7 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang nangka muda

1. Siapkan nangka muda, potong sesuai selera, cuci bersih sebanyak 500 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan Santan kara sebanyak 1 bungkus.
3. Siapkan kelapa, bersihkan blender dengan 200ml air (optional) sebanyak 50 gr.
4. Siapkan bumbu rendang siap pakai (saya pakai merk indofood) sebanyak 2 bungkus.
5. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 1800 ml.
6. Olah Minyak goreng sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan garam dan gula pasir sebanyak Secukupnya.

Berdasarkan pendapat yang dikongsikan oleh beliau ,sebelum kita memasak rendang nangka ,seharusnya buah nangka muda direndam ke dalam air garam buat seketika waktu supaya rasa buah nangka muda. Resep Lauk Nasi Padang: Rendang Daging ©Shutterstock. Ingin menyajikan gulai nangka muda khas Padang untuk santapan keluarga besok? Simak resep gulai nangka Padang berikut.

Instruksi Untuk Rendang nangka muda

1. Tumis bumbu rendang sampai harum.
2. Masukkan nangka muda, aduk rata..
3. Masukkan air, aduk rata. Masak sampai nangka empuk, kurang lebih 1.5 jam sambil sesekali diaduk.
4. Setelah air menyusut, masukkan kelapa yg diblender tanpa disaring (ga pakai ini juga gpp, sesuai selera). Masak sampai air menyusut lagi..
5. Masukkan santan kara, aduk rata. Masak sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan. Jika air habis tetapi tekstur belum sesuai, bisa ditambahkan air lg..
6. Test rasa, tambahkan garam dan atau gula pasir jika dirasa msh kurang. Masukkan minyak goreng, karena nangka tidak mengeluarkan minyak seperti daging jadi lebih enak ditambah minyak biar tekstur dan rasa lebih mirip daging..
7. Setelah matang dan sesuai keinginan, angkat dan sajikan..

Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Cara Membuat Rendang Nangka Muda : Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Tuang santan, masak sambil diaduk hingga mengental (tinggal setengah bagian).