Resep: Rendang Paru yang Lezat Sekali

Rendang Paru. Rendang paru namanya, makanan ini adalah salah satu sajian yang wajib ada di rumah-rumah makan khas masakan minang. Ranah minang memang memiliki banyak olahan masakan dengan cara. Cara mengaduk ada ritmenya, jangan terlalu sering.

Paru goreng kering cocok dipadu dengan bumbu rendang yang gurih dan beraroma. Bikin sendiri, yuk, Rendang Paru Kering yang menggunakan asam kandis sebagai bumbu khas dari Sumatra Barat ini. Terakhir masukkan paru goreng, aduk hingga paru tercampur rata dengan bumbu. Bunda dapat menyiapkan Rendang Paru menggunakan 22 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Paru

1. Bunda dapat menyiapkan Paru Sapi sebanyak 1 kg.
2. Olah Santan dari 2 butir Kelapa sebanyak 2 liter.
3. Bunda dapat menyiapkan Bahan Pelengkap sebanyak .
4. Olah Daun Kunyit sebanyak 2 lembar.
5. Bunda dapat menyiapkan Daun Jeruk sebanyak 3 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan Daun Salam sebanyak 2 lembar.
7. Olah Lengkuas sebanyak 3 ruas.
8. Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 3 ruas.
9. Bunda dapat menyiapkan Serai sebanyak 1 batang.
10. Olah Garam sebanyak Secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
12. Siapkan Bawang Merah sebanyak 12 siung.
13. Siapkan Bawang Putih sebanyak 7 siung.
14. Olah Cabe Merah Keriting sebanyak 200 gram.
15. Olah Kemiri sangrai sebanyak 5 butir.
16. Olah Ketumbar Sangrai sebanyak 1 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan Lada Hitam sebanyak 1/2 sdt.
18. Bunda dapat menyiapkan Pala parut sebanyak 1 butir.
19. Siapkan Cengkeh sebanyak 1/2 sdt.
20. Olah Jintan sebanyak 1/2 sdt.
21. Bunda dapat menyiapkan Kapulaga sebanyak 1/2 sdt.
22. Olah Bunga Lawang sebanyak 1/2 sdt.

Angkat, lalu dinginkan kemudian simpan dalam stoples kedap udara. Memasak rendang membutuhkan waktu yang sangat lama hingga santan yang diolah bersama bumbu rempah-rempah dengan daging sapi mengental dan kelihatan cokelat. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni". Tumis bahan-bahan kisar hingga rempah masak.

Langkah-langkah Untuk Rendang Paru

1. Rebus Paru bersama daun salam dan garam sampai matang, potong sesuai selera, siapkan bumbu halus dan bahan pelengkap, masukan santan dalam wajan bersama semua bumbu, masak dengan api kecil sampai mendidih dan aduk terus sampai berminyak, jangan lupa selalu di aduk agar santan tidak pecah.
2. Jika santan sudah menyusut masukan paru, aduk terus sampai menjadi kuah rendang.
3. Beri garam dan kaldu bila perlu, koreksi rasa, masak sampai bumbu rendang mengering, angkat sajikan.

Masukkan paru yang telah direbus empuk. Tautan Toko Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Biasanya rendang jadi satu sajian yang tak boleh dilewatkan. Sekalipun butuh waktu yang lama Jika ingin mencoba varian rendang yang lain, Anda bisa membuat rendang paru yang tak kalah gurih.