Bagaimana Cara Menyiapkan Rendang Jengkol yang luar biasa

Rendang Jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai.

Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Indonesia dikenal sebagai negara dengan kuliner yang sangat beragam dengan cita rasa yang lezat. Jual Rendang Jengkol Empuk dan Lezat di Bukalapak. Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol

1. Bunda dapat menyiapkan jengkol tua sebanyak 500 gr.
2. Siapkan kopi hitam sebanyak 1 sdm.
3. Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 100 ml.
4. Bunda dapat menyiapkan santan encer sebanyak 800 ml.
5. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit (aku ganti pakai daun salam) sebanyak 1 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan lengkuas,geprek sebanyak 1 ruas.
7. Siapkan serai,geprek sebanyak 2 batang.
8. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
9. Bunda dapat menyiapkan kaldu jamur sebanyak Secukupnya.
10. Siapkan garam sebanyak Sejumput.
11. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak Secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan Bumbu yang dihaluskan: sebanyak .
13. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
14. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
15. Olah lada bubuk sebanyak 1 sdt.
16. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan cabe merah besar (aku pakai 2 buah) sebanyak 4 buah.
18. Siapkan cabe rawit merah sebanyak 5 buah.
19. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit hijau sebanyak 6 buah.
20. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 butir.
21. Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
22. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.

Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.

Langkah-langkah Untuk Rendang Jengkol

1. Rendam jengkol -/+ semalaman..
2. Rebus jengkol + kopi + sedikit garam. Rebus hingga air rebusan sedikit menyusut. Angkat lalu cuci bersih jengkol dan rebus kembali hingga mendidih. Angkat dan tiriskan..
3. Bersihkan kulit jengkol yg msh menempel. Belah 2 jengkol lalu geprek perlahan dengan menggunakan ulekan. Lakukan hingga habis. Sisihkan..
4. Tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh + lengkuas + daun salam. Masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak. Masukkan jengkol, aduk hingga rata..
5. Beri santan encer, aduk2 hingga santan mendidih. Beri garam + gula + kaldu jamur. Tes rasa. Masak hingga kuah santan menyusut tinggal sedikit. Terakhir masukkan santan kental. Aduk hingga rata, masak hingga kuah mengental. Angkat dan hidangkan..

Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a variety of recipe variants. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Rendang jengkol bahkan bisa kita temukan di restoran - restoran makanan mahal. Akan tetapi bila anda membuat rendang jengkol dirumah dipastikan anda tidak ingin membelinya lagi diluar karena.