Resep: Rendang Khas Jambi yang maknyus

Rendang Khas Jambi. Sering disajikan bersama nasi minyak pada saat acara pernikahan atau hajatan lainnya di Jambi. Saya tiap tahun selalu dapat tugas membuat rendang berkilo-kilo untuk hidangan keluarga saat mudik lebaran ke Jambi. Rendang daging khas pelawan sarolangun jambi.

Rendang Ayam Khas Jambi ini berbahan dasar ayam kampung dan diutamakan berukuran besar. Untuk lebih jelasnya silahkan diikuti langkah-langkahnya di bawah ini. Rendang, salah satu makanan khas karya cipta kuliner indonesia. Bunda dapat menyiapkan Rendang Khas Jambi menggunakan 25 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Khas Jambi

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi, potong kotak tipis memotong serat sebanyak 500 gram.
2. Olah santan encer sebanyak 4 gelas.
3. Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 1 gelas.
4. Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
5. Siapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1/2 lembar.
7. Siapkan kayu manis sebanyak 2 batang.
8. Siapkan cengkeh sebanyak 2 buah.
9. Bunda dapat menyiapkan kaldu sapi bubuk sebanyak 1 sdt.
10. Olah garam sebanyak 1 sdt.
11. Olah gula merah sebanyak 2 sdm.
12. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 5 sdm.
13. Olah kelapa parut, sangrai sampai hitam berminyak, tumbuk2 sebanyak 150 gram.
14. Olah Bumbu yang dihaluskan: sebanyak .
15. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 15 buah.
16. Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
17. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
18. Siapkan kemiri sebanyak 4 butir.
19. Bunda dapat menyiapkan laos/lengkuas sebanyak 2 ruas.
20. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas.
21. Siapkan serai sebanyak 1 batang.
22. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
23. Olah merica sebanyak 1/2 sdt.
24. Olah jintan sebanyak 1/4 sdt.
25. Bunda dapat menyiapkan buah pala sebanyak 1/4 bagian.

Rendang adalah salah satu masakan khas Minangkabau yang dibuat menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan utama dengan kandungan rempah - rempah yang kaya. Masakan dengan citarasa yang pedas ini digemari oleh seluruh kalangan masyarakat, dan dapat ditemukan di seluruh Rumah Makan Padang di Indonesia, Malaysia, ataupun di. Makanan khas Jambi ini terbuat dari adonan tepung terigu yang kemudian diolah bersama sayuran sehat seperti tauge dan daun sop. Mie celor adalah panganan yang mudah ditemui di sudut-sudut kota Jambi.

Langkah-langkah Untuk Rendang Khas Jambi

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe harum..
2. Masukkan semua sisa bahan termasuk daging, kecuali santan kental dan kelapa sangrai. Didihkan dengan api sedang sampai daging empuk sambil sesekali diaduk..
3. Setelah daging mulai empuk, masukkan santan kental, masak hingga kuah hampir susut sambil terus diaduk agar bagian bawah tidak gosong..
4. Lalu masukkan kelapa sangrai, masak hingga kuah kering. Koreksi rasa. Sajikan..

Banyak penjual yang menjajakan makanan sederhana ini untuk mereka yang diserang rasa lapar seusai bekerja seharian. Tak Melulu Jadi Olahan Rendang, Berikut Resep Mudah Buat Bakso Daging Kurban, Dijamin Enak Pada hari yang istimewa tersebut, banyak umat muslim di Indonesia menyisihkan sebagian rezekinya untuk membeli hewan kurban. Selain rendang daging, makanan Padang berjenis rendang lainnya yang populer yaitu rendang telor khas Payakumbuh, dan kali ini kita akan membahas resep rendang paru. Makanan khas nusantara dari Sumatera Barat ini pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia. Makanan dari daging sapi yang dimasak dengan santan kelapa serta bumbu rempah selama berjam-jam ini memang begitu terkenal.