Cara Untuk Membuat Rendang Ala RM padang yang luar biasa

Rendang Ala RM padang. Resep Rendang ala rm padang favorit. Ini pertama kalinya aku bikin rendang. Kata suami, malah rasanya kayak RM Padang Sederh***.

Vlog masak ala boxresep hari ini adalah resep masakan padang yaitu resep rendang ayam padang / resep rendang padang simple lengkap dengan video cara masak / cara membuat rendang ayam tersebut. Olahan daging sapi memang tidak ada matinya. Termasuk salah satu makanan khas Padang yang menyajikan dagingnya untuk dimasak sebagai olahan rendang. Bunda dapat menyiapkan Rendang Ala RM padang menggunakan 22 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ala RM padang

1. Siapkan daging sapi boleh tenderloin/round sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan kelapa tua sebanyak 2 butir.
3. Olah pala sebanyak 1 buah.
4. Siapkan merica/lada bulat sebanyak 1 sdm.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 1/4 kg.
6. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 1/4 kg.
7. Olah cabe keriting sebanyak 1 ons.
8. Olah kapulaga sebanyak 2 buah.
9. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 5 buah.
10. Olah cabai Jawa puyang kering sebanyak 2 buah.
11. Siapkan jahe sebanyak 3 ruas.
12. Olah lengkuas sebanyak 2 ruas.
13. Siapkan biji Kluek hitam rendam air panas agar tidak pahit sebanyak 3 buah.
14. Olah pelengkap : sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan sereh geprek sebanyak 3 buah.
16. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
17. Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 1 batang.
18. Bunda dapat menyiapkan kembang lawang sebanyak 3 buah.
19. Siapkan Air kelapa sebanyak 2 liter.
20. Olah Garam sebanyak secukupnya.
21. Siapkan Gula pasir bisa diskip sebanyak secukupnya.
22. Bunda dapat menyiapkan Penyedap(bisa diskip) sebanyak .

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, lengkuas. Namun membuat rendang ala Padang pada tiap daerah di Minangkabau mempunyai beberapa teknik memasak dan penggunaan bumbu yang berbeda-beda. Sebetulnya udah lama penasaran bikin olahan rendang , ga kepikiran kalau akan semudah ini buatnya.awalnya sebelum nikah , dirumah dulu tuh olahan rendang nya beda sama di RM. Padang ini ala ala sunda pedas sama rawit 😆😂 Alhamdulillah adanya cookpad ngebantu banget #daripengenjadibisa.

Instruksi Untuk Rendang Ala RM padang

1. Haluskan bahan bumbu halus diblender maupun ulek. Potong daging sapi sesuai selera tapi ikuti garis/serat daging.
2. Rebus 2lt air kelapa+santannya hingga mendidih lalu masukkan daging, daun salam,sereh, kayu manis dan kembang lawang, setelah daging setengah matang masukkan Bumbu halus, aduk rata lalu tambahkan santan yang airnya dari air kelapa.
3. Rebus kurang lebih 3 jam menggunakan api sedang dan sesekali aduk-aduk hingga keluar minyak dan santan menyusut..
4. Nb : jika ingin daging lebih empuk daging bs dilumuri menggunakan getah pepaya kurang lebih diamkan selama 5-10 menit atau memasaknya menggunkan panci presto.

Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Asli Padang enak lainnya! Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Selain ayam lodho, masakan dari kampung halaman si mbah kalo lebaran ya rendang ayam sama telur ini,, Ngga banyak banget rempah yg dipake kayak rendang ala Padang, gampang banget bumbu-bumbunya,, Dan pasti ini jadi idola kalo lebaran tiba, biasanya yang dipake ayam kampung, tapi ini coba dimasak. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.