Resep: Rendang hati sapi yang Lezat

Rendang hati sapi. Rendang Padang Hati Sapi dari Rendang Nenek. Hati sapi dimasak diatas api kecil bersama perasan santan dan rempah-rempah pilihan. Pastikan anda membaca Deskripsi dan Informasi Tambahan.

Di tukang sayur langganan ada hati sapi. Oh ya ini rendangnya enak banget. Bikinnya juga super gampang! 😍 Mau diganti daging sapi tanpa lemak juga oke 😊 Daaaaannnn. Bunda dapat memasak Rendang hati sapi menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang hati sapi

1. Olah Hati sapi sebanyak 1/2 kg.
2. Olah Bumbu jadi sebanyak 1 bungkus.
3. Siapkan Daun kunyit sebanyak 1 lembar.
4. Siapkan Daun jeruk sebanyak 8 lembar.
5. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.
6. Siapkan Minyak sebanyak secukupnya.
7. Olah Garam sebanyak secukupnya.
8. Olah Masako sebanyak secukupnya.
9. Siapkan Gula pasir sebanyak secukupnya.
10. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih bubuk sebanyak secukupnya.
11. Olah Bawang merah ulek sebanyak secukupnya.
12. Olah Cabai rawit merah sebanyak secukupnya.
13. Siapkan kara santan sebanyak 1 bungkus.

Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.

Instruksi Untuk Rendang hati sapi

1. Potong hati sapi sesuai selera, rebus 3-5 menit dengan 4 lembar daun jeruk belah 2 beri sedikit garam, angkat, tiriskan.
2. Rebus cabai, ulek halus. Ulek bawang merah halus,tumis dengan minyak secukupnya tambahkan bumbu jadi, bawang putih bubuk secukupnya,daun kunyit dan 4 daun jeruk belah 2, masukkan masako, garam dan gula secukupnya,beri air secukupnya.
3. Masukkan hati sapi, aduk rata koreksi rasa, tunggu hingga kering beri air lagi secukupnya, tambahkan santan kara, tunggu kering lagi dan beri air secukupnya, koreksi rasa dan tunggu hingga mengental, angkat.
4. Note : aku beri air 2 kali supaya warnanya menghitam (bukan gosong tapi biar lebih enak dan keluar minyak), jika sudah kering dan berminyak angkat dan sajikan 😊.

Lihat juga resep Ati sapi goreng ga pake ribet enak lainnya! Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Sign in to like videos, comment, and subscribe. Watch Queue Queue Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur.