Bagaimana Cara Membuat Rendang Hati Sapi yang luar biasa

Rendang Hati Sapi. Rendang Padang Hati Sapi dari Rendang Nenek. Hati sapi dimasak diatas api kecil bersama perasan santan dan rempah-rempah pilihan. Pastikan anda membaca Deskripsi dan Informasi Tambahan.

Di tukang sayur langganan ada hati sapi. Oh ya ini rendangnya enak banget. Bikinnya juga super gampang! 😍 Mau diganti daging sapi tanpa lemak juga oke 😊 Daaaaannnn. Bunda dapat memasak Rendang Hati Sapi menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Hati Sapi

1. Olah hati sapi sebanyak 250 gr.
2. Siapkan kalapa parut sebanyak 250 gr.
3. Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
4. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
5. Olah kunyit sebanyak 4 cm.
6. Olah jahe sebanyak 4 cm.
7. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 6 cm.
8. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
9. Siapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
10. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/4 biji.
11. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
12. Siapkan Garam sebanyak .
13. Siapkan Gula sebanyak .
14. Siapkan Kaldu jamur sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan minyak untuk menumis sebanyak 1 sdm.

Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.

Langkah-langkah Untuk Rendang Hati Sapi

1. Cuci bersih hati sapi, potong sesuai selera, lumuri dengan air jeruk, diamkan 15 menit kemudian bilas.
2. Rebus hati sapi dengan 1 lembar daun salam dan irisan jahe hingga empuk.
3. Haluskan: bawang merah, bawang putih, biji pala, jahe, kunyit dan lengkuas.
4. Tumis bumbu halus dengan 1 sendok makan minyak, kemudian tambahkan sedikit air. Masukkan daun salam dan daun jeruk.
5. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan hati sapi yang sudah direbus sebelumnya..
6. Peras kelapa parut dengan air matang kurang lebih 2 gelas belimbing. Masukkan santan, aduk rata dengan hati sapi.
7. Masak hingga santan menyusut dan bumbu mengental. Rendang matang dan siap dihidangkan....

Lihat juga resep Ati sapi goreng ga pake ribet enak lainnya! Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Sign in to like videos, comment, and subscribe. Watch Queue Queue Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur.