17.Rendang Ati Sapi. Masukkan santan, asam kandis, garam, dan gula merah. Rendang ayam, rendang itik (bebek), rendang hati sapi. Biasa disajikan saat Idulfitri dan Iduladha, sehingga khas.
The herbs and spices you need to prepare for a rendang. Rendang daging (Randang dagiang): rendang daging sapi, kerbau, kambing atau domba. Rendang suir: Rendang khas Payakumbuh yang dibuat dari daging ayam atau sapi yang serat dagingnya disuir atau diurai kecil-kecil. Bunda dapat menyiapkan 17.Rendang Ati Sapi menggunakan 7 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 17.Rendang Ati Sapi
- Olah Ati Sapi sebanyak 1 Kg.
- Siapkan Santan sebanyak 1200 ml.
- Siapkan Bumbu : sebanyak .
- Olah Aku beli dipasar, "bang bumbu rendang 5rb ajh" sebanyak 1 bgks.
- Bunda dapat menyiapkan Daun Kunyit sebanyak 2 Lembar.
- Siapkan Daun Salam sebanyak 3 Lembar.
- Siapkan Daun Jeruk sebanyak 5 Lembar.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Instruksi Untuk 17.Rendang Ati Sapi
- Potong2 ati sapi lalu cuci bersih. Kalo aku ditambahin kentang bund, cuci bersih juga. Tiriskan.
- Tumis bumbu yg beli sama abang2 tadi, males repot bund.. Hehe...
- Tumis hingga benar2 matang lalu masukkan Daun Kunyit, Daun Salam & Daun jeruk..
- Tambahkan sedikit demi sedikit santan lalu aduk. Masukkan ati sapi & kentang..
- Tunggu hingga bumbu kering. Sampe kyak gini ya bund.. Awass gosongg😅.
- Siap dinikmati.. Cocok bgd dinikmati selagi laperr.. (yaiyalah ya😁).
Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, dan juga serai hingga harum. Salah satu bumbu khas minang yang memberikan aroma dan citarasa khas adalah bunga pekak. Rendang merupakan makanan favorit kebanyakan orang Indonesia Makanan khas Padang ini masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia Tekstur daging yang empuk de. Potong daging sapi dan cuci bersih. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang.