Name: 24. Rendang Ayam telur
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10" pie (9 servings)
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 butir telur; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 10 bh cabe merah; 1/4 sdt merica; Lengkuas geprek; 1 cm Kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; Daun kunyit; Daun salam; Daun jeruk; 1 btg serai geprek; 1/2 bh kelapa parut

24. Rendang Ayam telur.

Bunda dapat memasak 24. Rendang Ayam telur menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 24. Rendang Ayam telur

Olah ayam sebanyak 1/2 kg.
Olah telur sebanyak 3 butir.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 bh.
Olah bawang putih sebanyak 4 bh.
Olah cabe merah sebanyak 10 bh.
Olah merica sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Lengkuas geprek sebanyak .
Siapkan Kunyit sebanyak 1 cm.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
Siapkan Daun kunyit sebanyak .
Olah Daun salam sebanyak .
Siapkan Daun jeruk sebanyak .
Olah serai geprek sebanyak 1 btg.
Olah kelapa parut sebanyak 1/2 bh.

Instruksi Untuk 24. Rendang Ayam telur

Cuci bersih ayam dan tirikan. Rebus telur +-10 mnt. Lalu kulit dikupas dan goreng kecoklatan.
Haluskan bumbu kecuali serai, lengkuas dan daun ya..
Tumis bumbu yg dihaluskan smpai harum. Lalu masukkan serai, lengkuas dan daun2. Setelah daun layu. Tambahkan air santan secukupnya masak sampai mendidih.
Masukkan ayam aduk sampai rata dan masak sampai ayam empuk. Kemudian masukkan telur. Aduk rata. Dan masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. (saya sengaja banyak kuah).
Siap disajikan.