Resep: Rendang hati sapi yang Menggugah Selera

Rendang hati sapi. Rendang Padang Hati Sapi dari Rendang Nenek. Hati sapi dimasak diatas api kecil bersama perasan santan dan rempah-rempah pilihan. Pastikan anda membaca Deskripsi dan Informasi Tambahan.

Di tukang sayur langganan ada hati sapi. Oh ya ini rendangnya enak banget. Bikinnya juga super gampang! 😍 Mau diganti daging sapi tanpa lemak juga oke 😊 Daaaaannnn. Bunda dapat memasak Rendang hati sapi menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang hati sapi

1. Bunda dapat menyiapkan hati sapi sebanyak 1/2 kg.
2. Olah santan kelapa, aku pake 2 bgks santan instan merk klatu sebanyak 500 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 bh.
4. Siapkan sereh geprek lalu sematkan sebanyak 1 bh.
5. Bunda dapat menyiapkan laos digeprek sebanyak 1 ruas.
6. Siapkan Kecap manis sebanyak secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan Royko sapi sebanyak 1/2 sdt.
8. Olah Garam dan gula sebanyak secukupnya.
9. Bunda dapat menyiapkan Bumbu yg dihaluskan : sebanyak .
10. Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
11. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
12. Siapkan ketumbar sangrai sebanyak 1/2 sendok teh.
13. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
14. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
15. Siapkan cabe merah besar, kalo sk pedas pake cabe kriting 8 bh sebanyak 4 bh.

Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.

Instruksi Untuk Rendang hati sapi

1. Cuci bersih hati sapi lalu rebus hingga setengah matang. Potong2 sesuai selera. Kalo aku potong kotak2 kecil..
2. Masukan minyak dalam wajan tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan air, santan, laos, serai dan daun salam kedalam tumisan bumbu. Didihkan sambil diaduk2 biar tdk pecah..
4. Setelah santan mendidih masukkan hati sapi. Tutup wajan..
5. Aduk sekali2 sampai akhirnya bumbu menyusut, masukan garam, gula dan sedikit kecap. Test rasa..
6. Setelah bumbu meresap dan menyusut matikan api. Rendang hati siap dihidangkan. Kalo suka agak berkuah matikan seblm airnya menyusut..

Lihat juga resep Ati sapi goreng ga pake ribet enak lainnya! Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Sign in to like videos, comment, and subscribe. Watch Queue Queue Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur.