Resep: Rendang daging dan hati sapi yang Sempurna

Rendang daging dan hati sapi. Lihat juga resep Rendang hati sapi enak lainnya! Kemudian Masukkan hati sapi dan bumbu lainnya. Masak dengan api sedang hingga santan berkurang setengahnya.

Hati sapi dimasak diatas api kecil bersama perasan santan dan rempah-rempah pilihan. Pastikan anda membaca Deskripsi dan Informasi Tambahan. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Bunda dapat menyiapkan Rendang daging dan hati sapi menggunakan 7 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging dan hati sapi

1. Bunda dapat menyiapkan hati sapi sebanyak 1/2 kg.
2. Olah daging sapi sebanyak 1/2 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan kentang mini sebanyak 1/2 kg.
4. Olah tambahkan tempe klo suka sebanyak .
5. Siapkan bumbu halus ; cabe merah, bwg merah bwg putih jahe laos kunyit ketumbar merica pala sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan santan dari 4 butir kelapa sebanyak .
7. Olah Siapkan untuk di tumis ; irisan bwg merah, bwg putih, daun2 (salam,jeruk,kunyit) dan serai yg sdh dikeprek sebanyak .

Lihat juga resep Ati sapi goreng ga pake ribet enak lainnya! Sedangkan, orang Asia khususnya Indonesia lebih suka mengolah daging ini menjadi masakan rendang dan sup konro. Semua daging yang terdapat di sapi dapat diolah, namun, ada beberapa negara lebih suka mengolah bagian-bagian yang kurang lazim dimakan seperti hidung, lidah, jeroan, hati, dan buntut. Daging kelapa merupakan bagian daging sapi yang berasal dari paha belakang bagian atas yang berada di antara penutup dan gandik.

Langkah-langkah Untuk Rendang daging dan hati sapi

1. Tumis yg sdh disiapkan dg sdkt minyak sayur, sampai wangi masukkan bumbu halus. Kmdn daging dan hati sapi. Stlh meresap masukkan sdkt air santan. Biarkan sejenak..
2. Setelah itu masukkan kentang dan santan semuanya. Aduk sesering kali agar tidak lengket dan santan tidak pecah..
3. Masukkan tempe dan aduk terus sampai santan mnjadi kering..

Berbeda dengan masyarakat Minang, warga Jakarta justru. Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. Meski waktu memasaknya cukup lama, tapi setelah menikmati kelezataannya yang luar biasa saat disantap, kelelahan saat memasak pun hilang. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang.