Name: Telur Ceplok Bumbu Rendang
Prep time: 28 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 31 min
Yield: 7" pie (9 servings)
Ingredients: 5 butir telur (diceplok); 200 ml santan (65 ml.santan instan + 135 ml air); Minyak utk menumis; 2 lbr daun salam; Bumbu Halus :; 10 buah cabe merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 batang serai (potong2); 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; 1/4 sdm penyedap rasa (mis: royco); 1 sdm lada halus; 1 sdm ketumbar

Telur Ceplok Bumbu Rendang.

Bunda dapat memasak Telur Ceplok Bumbu Rendang menggunakan 16 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Telur Ceplok Bumbu Rendang

Siapkan telur (diceplok) sebanyak 5 butir.
Olah santan (65 ml.santan instan + 135 ml air) sebanyak 200 ml.
Siapkan Minyak utk menumis sebanyak .
Olah daun salam sebanyak 2 lbr.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus : sebanyak .
Olah cabe merah sebanyak 10 buah.
Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Siapkan lengkuas sebanyak 3 cm.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 cm.
Siapkan serai (potong2) sebanyak 1 batang.
Siapkan garam sebanyak 1/2 sdm.
Siapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdm.
Olah penyedap rasa (mis: royco) sebanyak 1/4 sdm.
Olah lada halus sebanyak 1 sdm.
Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.

Langkah-langkah Untuk Telur Ceplok Bumbu Rendang

Siapkan bahan2; goreng telur sisihkan..
Tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai harum,masukan garam,gula pasir,penyedap rasa kemudian aduk rata.setelah harum masukan santan sedikit demi sedikit.masak sampai mengental,koreksi rasa kalo ada yg blm pas bisa di tbhkan.tata telur ceplok di atas piring kemudian siram dengan bumbu rendang tadi & siap di sajikan dengan taburan irisan daun bawang..