Rendang Ampela Hati Ayam. Resep Lebaran: Rendang Hati Ampela untuk Teman Makan Ketupat Bosan dengan rendang daging? Resep Masak Ati Ampela Ayam Kecap Pedas Manis rasanya dijamin enak banget pedasnya bikin makan pengen nambah terus. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut.
Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng?
Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus.
Bunda dapat memasak Rendang Ampela Hati Ayam menggunakan 4 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ampela Hati Ayam
- Siapkan ampela hati ayam, rebus dan iris sebanyak 5 pasang.
- Olah santan kara sebanyak 1 bungkus.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah, goreng sebanyak 5 siung.
- Siapkan bumbu rendang, ada di pasar2 sebanyak 1 sachet.
Ternyata hati ampela ayam juga bisa kok diolah menjadi rendang, soal rasa, dijamin tak kalah enak dari rendang pada umumnya. Itulah beberapa resep olahan hati ampela ayam yang bisa jadi variasi menu harianmu di rumah. Jadi, olahan yang mana dulu nih yang mau kamu masak? Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Langkah-langkah Untuk Rendang Ampela Hati Ayam
- Tumis bumbu rendang.
- Masukkan bawang merah yang sudah di goreng.
- Tambahkan santan kara dan 100ml air.
- Masukkan ampela hati ayam.
- Aduk rata.
- Tunggu hingga air surut.
Cara membuat: - Cuci bersih ati ampela lalu beri perasan jeruk lemon dan garam, diamkan sesaat. Kemudian rebus hingga air mendidih buang airnya supaya menghilangkan bau anyir ati ampela. Setelah itu tambahkanlah hati ampela ayamnya bersama dengan garam dan juga gula pasir. Aduk hingga rata dan masak sampai benar benar matang dan bumbunya meresap. Angkat dan hati ampela ayam dengan bumbu balado telah siap untuk disajikan.
