Rendang daging, telur dan kentang. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Terakhir masukkan kentang dan masak sampai kentangny empuk, angkat siap disajikan. Selain daging yang digunakan untuk masak rendang, bumbu rendang yang digunakan dan di masak juga harus diperhatikan jumlah dan komposisi bahannya.
Ada juga resep rendang hasil pencampuran dan asimilasi dari semua daerah tersebut dan masih ditambahkan kayu manis, jintan, pekak bahkan cengkeh. Resep Rendang Daging & Kentang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bunda dapat memasak Rendang daging, telur dan kentang menggunakan 12 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging, telur dan kentang
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1/2 kg.
- Olah kentang sebanyak 1/2 kg.
- Olah daging sapi sebanyak 1/2 kg.
- Olah Bumbu halus sebanyak .
- Siapkan Cabe merah (kalo ada di campur sama cabe merah besar) sebanyak .
- Olah Bawang putih (4 siung) sebanyak .
- Siapkan Bawang merah sckpnya sebanyak .
- Olah Kemiri sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu dapur (ketumbar, merica, kemiri, jahe, leng kuas, kencur) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan kelapa tua lebih suka pakai klapa parut.(opsiOnal? sebanyak 3/4.
- Olah Tambahan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk sebanyak .
Rendang daging saja mungkin Anda sudah familiar namun Rendang Daging+Kentang bisa jadi Anda baru mendengarnya. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Langkah-langkah Untuk Rendang daging, telur dan kentang
- Rebus telur, lalu di goreng.
- Kentang dan daging potong2 sesuai selera.
- Semua bumbu di goreng terlebih dahulu kecuali cabe, (bumbu2 dapur dipotong kecil2).
- Peras kelapa, jadi 2 bagian (ambil kental dan santan biasa).
- Semua bumbu dihaluskan termasuk cabe, lalu di sangrai sampai baunya harum..
- Masukkan santan, kemudian daging,daun salam, lengkuas, sereh, daun jeruk.
- Setelah santan berkurang kira2 setengah, msukkan telur dan kentang, tunggu sampai kentang empuk, masukkan santan kani tunggu sampai matang..
- Tes rasa dan siap di hidangkan..
Cara Memasak Rendang Daging Telur Puyuh: Siapkan wajan tuangkan satu sendok makan minyak, tunggu hingga panas dan tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan tumis hingga bumbu yang ditumis tercium bau harum dan daun rempah yang baru saja dimasukkan menjadi lebih layu. Resep Aneka Rendang Selain Daging Sapi. Banyak orang yang salah mengerti mengenai rendang. Sebab rendang telur yang dikenal masyarakat adalah telur bulat, padahal sebenarnya rendang telur tidak berbentuk telur bulat melainkan pipih dan kering. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.