Resep: RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) yang maknyus

RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana). Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau.

Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. Bunda dapat memasak RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) menggunakan 21 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana)

1. Bunda dapat menyiapkan jengkol tua tanpa kulit sebanyak 250 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan Air cucian beras (utk merendam jengkol) sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Kopi hitam bubuk (utk merendam & merebus) sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan daun salam utk merebus jengkol sebanyak 10 lbr.
5. Siapkan kelapa parut sebanyak 1 btr.
6. Siapkan Air kelapa dr 2 btr kelapa tua sebanyak .
7. Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lbr.
8. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
9. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1 lbr.
10. Olah cengkeh sebanyak 3 btr.
11. Siapkan Sckp ny garam & gula sebanyak .
12. Olah Bumbu halus : sebanyak .
13. Olah cabe merah (sesuai selera aja y) sebanyak 20 buah.
14. Olah bawang merah sebanyak 10 btr.
15. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
16. Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
17. Siapkan jempol jahe sebanyak Seruas.
18. Olah lengkuas, iris kcil² br haluskan sebanyak 5 cm.
19. Bunda dapat menyiapkan serai, iris tipis br haluskan sebanyak 1 btg.
20. Bunda dapat menyiapkan pala (sy pke pala bubuk) sebanyak 1/4 btr.
21. Siapkan jinten sebanyak 1/4 sdt.

It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Indonesia dikenal sebagai negara dengan kuliner yang sangat beragam dengan cita rasa yang lezat. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya.

Langkah-langkah Untuk RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana)

1. Rendam jengkol dlm air cucian beras selama 3 hari (ganti air cucian beras stiap hari)..
2. Stlh 3 hr, cuci brsih jengkol, rendam dlm larutan kopi bubuk selama sehari semalam.
3. Cuci brsih jengkol, rebus jengkol dg 2 sdm kopi hitam bubuk selama 10 mnt, angkat & bilas jengkol. Buang air kopi ny.
4. Rebus 10 lbr daun salam, masukkan jengkol, rebus lg 10 mnt (smpe matang) tp jgn smpai over ya..
5. Pipihkan jengkol sdkit saja, jgn trlalu kuat geprek ny, nanti bs hancur.
6. Peras kelapa parut dg air kelapa..
7. Didihkan santan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, daun jeruk & cengkeh, aduk rata..
8. Masukkan jengkol rebus, aduk rata. Beri garam & sdkit gula, aduk terus & masak hingga kuah mengental & berminyak (kekentalan sesuai selera aja y).
9. Rendang jengkol nikmat siap d sajikan brsama nasi putih hangat..
10. Happy cooking & semoga brmanfaat 😊😊.

Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a variety of recipe variants.