Rendang Plus Kentang Mini Ala Dapur Ummican.
Bunda dapat memasak Rendang Plus Kentang Mini Ala Dapur Ummican menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Plus Kentang Mini Ala Dapur Ummican
- Siapkan Daging Sapi sebanyak 1 kg.
- Olah Kelapa yg tua (Jadikan Santan) sebanyak 3 butir.
- Olah Bumbu Halus sebanyak .
- Olah Bawang merah sebanyak 10 bh.
- Olah Bawang putih sebanyak 6 bh.
- Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak 1 ruas.
- Olah Kunyit sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan Cabe Merah (kalau mau hitam pake cabe rawit hijau) sebanyak 10 bh.
- Bunda dapat menyiapkan Pelengkap sebanyak .
- Siapkan Kentang Kecil sebanyak 1/4 kg.
- Olah Kayu Manis sebanyak 1 bh.
- Bunda dapat menyiapkan Kapulaga sebanyak 1 bh.
- Olah Pekak sebanyak 1 bh.
- Olah Daun Salam sebanyak 3 bh.
- Olah Daun Kunyit (gga pake jga gpp) sebanyak 1 bh.
- Olah Daun jeruk sebanyak 4 bh.
- Siapkan Sereh sebanyak 1 bh.
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
- Olah Gula sebanyak .
Instruksi Untuk Rendang Plus Kentang Mini Ala Dapur Ummican
- Cuci bersih daging, lumuri daging dengan bumbu halus dan pelengkap (kecuali kentang)...
- Masak santan dengan api sedang, masak hingga mengeluarkan minyak, jgn lupa diaduk terus.
- Kalau sudah mengeluarkan minyak masukan daging yg udah dibumbui serta dedaunan semua dan Kentang yg sudah dicuci.. masak dengan api sangat kecil supaya dagingnya empuk.. tambahkan garam sesuai selera dan gula sedikit saja...
- Tunggu sampai kuahnya mengental dan kering jika yang mau kering...
- Jgn lupa di aduk terus karna klo gga diaduk gosong bagian bawah...
- Jika sudah matikan kompor dan sajikan dengan nasi panas 😘.