Resep: Rendang Kupang/kerang hijau yang Sempurna

Rendang Kupang/kerang hijau. Kerang Kupang merupakan jenis kerang laut yang sudah lama dikenal terutama oleh masyarakat Jawa Timur. Kerang ini biasa diolah dan dijadikan masakan yang biasa disebut "lontong kupang", makanan khas jawa timur dan tidak ditemukan di daerah lain. Sekarang saya akan membagikan resep rendang.

Klip "video" ringkas resipi RENDANG KERANG untuk rujukan you olls ‍ Cubalah! Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para pengrajin yang sangat menarik untuk dibicarakan. Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai aneka ragam dan jenis yang sangat cantik serta unik. Bunda dapat memasak Rendang Kupang/kerang hijau menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Kupang/kerang hijau

1. Olah Kerang hijau/Kupang stgah sebanyak kg.
2. Olah Bawang putih sebanyak 3.
3. Bunda dapat menyiapkan Bamer3 sebanyak .
4. Siapkan Cabe kering sebanyak secukupnya.
5. Olah Kemiri sebanyak 2.
6. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak secukupnya.
7. Siapkan Jahe sebanyak secukupnya.
8. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas secukupny sebanyak .
9. Olah Sere sebanyak secukupnya.
10. Olah Daun salam sebanyak .
11. Siapkan Daun jeruk sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Santan sebanyak .
13. Siapkan Kelapa parut sebanyak .
14. Olah Jinten halus sebanyak .
15. Siapkan Kapulaga sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Lawang sebanyak Bunga.
17. Olah Cengkeh sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Kayu manis sebanyak .
19. Siapkan Asam Jawa sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan Gula merah sebanyak .
21. Bunda dapat menyiapkan Gula putih sebanyak .
22. Siapkan Garam sebanyak .
23. Bunda dapat menyiapkan Royco sebanyak .
24. Bunda dapat menyiapkan pala sedikit kalau gak pake karena gak ad. sebanyak Buah.

Di antara jenis kerang, kerang darah memiliki gizi tinggi dan bernilai ekonomi. Dinamakan kerang darah karena berwarna merah dan mengandung Kerang Darah mengandung hemoglobin (protein sel darah merah). Cangkangnya keras, berwarna putih-kecoklatan dan bentuknya bergelombang. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.

Langkah-langkah Untuk Rendang Kupang/kerang hijau

1. Cuci bersih Kupang nya.
2. Ulek atau blender semua bumbu,kecuali daun salam,daun jeruk,kapulaga kayu manis,cengkeh,bunga Lawang.
3. Gongseng kelapa parut SMpai kecoklatan jgn sampai gosong,angkat ulek SMpai halus.
4. Panas kan minyak masukkan bumbu tumis hingga harum, masukkan Kupang ny kasi santan dan kelapa parut yg dh d Gongseng dan d ulek SMpai halus tadi.
5. Masuk kan daun salam,daun jeruk, kapulaga, cengkeh,kayu manis,bunga Lawang,gula merah sedikit,gula pasir sedikit,garam Royco dan larut kan asam Jawa ke wadah,tuang air asam Jawa ny aduk aduk,d cicipi udah pas pa belum rasany.tunggu sampai kering dan angkat,rendang ny siap di santap.

Ada pula yang mendiami sungai dan danau air tawar. Dengan demikian, tanaman hijau di dalam air dapat kembali tumbuh subur dan menjadi tempat tinggal bagi penghuni-penghuni lain di danau itu. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca).