Kerang Hijau Pedas Bumbu Rendang Padang. Satu lagi bonus untuk sahabatku, aku buatkan resep kerang hijau saos padang, tapi coba perhatikan detailnya aku membersihkan kerang. semoga video ini bisa. Kali ini aku akan share RESEP KERANG HIJAU SAUS PADANG dengan bumbu seadanya di dapur :) Apa aja sih bahannya?? Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.

Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Tetapi walaupun begitu hasil masakan ayam ini sangta menggugah selera dna bikin nambah lagi. Bunda dapat memasak Kerang Hijau Pedas Bumbu Rendang Padang menggunakan 23 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Kerang Hijau Pedas Bumbu Rendang Padang

Olah kerang hijau sebanyak 1 kg.
Olah Bumbu yang di rajang: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 6 lbr.
Olah daun salam sebanyak 4 bh.
Siapkan sereh, geprek dan potong² sebanyak 3 bh.
Siapkan lengkuas, geprek sebanyak 2 ruas.
Siapkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
Olah kecap manis sebanyak 2-3 sdm.
Olah daun bawang, potong² sebanyak 2 btng.
Bunda dapat menyiapkan tomat, potong² memanjang sebanyak 2 bh.
Olah air sebanyak Secukupnya.
Olah Bumbu yang dihaluskan: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan cabe merah tanjung sebanyak 5 bh.
Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
Siapkan cabe rawit domba orange (bila suka pedas bisa tambah) sebanyak 5 bh.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan muncung ketumbar sebanyak 1 sdt.
Olah merica biji sebanyak 1 sdt.
Siapkan bumbu rendang bubuk sebanyak 1 sdm.
Olah kemiri goreng sebanyak 4 keping.
Olah pala bubuk / Secukupnya pala biji sebanyak 1/4 sdt.

Ini Istrinya Uda Gembul, namanya Uni Gembil. :) Keripik singkong bumbu rendang paling enak sedunia. dengan paduan saus padang sajian kerang anda pasti memiliki rasa yang kuat dan tentunya nikmat. penasaran resepnya? lihat di sini! Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat. Lihat resep dan menunya berikut ini. Rendang Minang memang banyak sedikitnya mempunyai perbedaan dari rendang-rendang yang biasa kamu makan di restoran padang di Jakarta maupun daerah lain.

Langkah-langkah Untuk Kerang Hijau Pedas Bumbu Rendang Padang

Cuci bersih kerang, pertama rendam seharian kerang hijau dengan setiap 4 jam sekali ganti airnya. Setelah seharian direndam, cuci bersih kerangnya bersihkan kotoran yang menempel pada kerangnya..
Tumis bumbu halus dengan bumbu yang dirajangnya kecuali tomat, daun bawang dan kecap. Tumis hingga bumbu harum lalu masukan air, tunggu sampai mendidih, tes rasa lalu masukan kerang hijau aduk rata, masak sambil sesekali di aduk² hingga bumbu meresap..
Lalu masukan tomat, daun bawang dan kecap. Aduk rata, dan masak lagi hingga airnya agak surut / cemek²..

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Perbedaan dalam penambahan rempah ini contohnya di Padang biasanya dipakai kunyit tetapi tidak di Payakumbuh. Ada memang variasi resep Rendang yang bumbunya lebih komplit pakai kunyit, ketumbar, kemiri bahkan pakai kayu manis segala. Bumbu rendang padang spesial bisa didapatkan bila kita menggunakan bahan dan pilihan daging terbaik.