Resep: Bebek rendang cabe hijau yang Enak

Bebek rendang cabe hijau. Resep Bebek cabe hijau salah satu legenda dari tanah minang,khususnya daerah bukit tinggi,Pedesnya nampol,mantap pokoknya,selamat mencoba ya teman-teman. Bebek Cabe Hijau yang satu ini berbeda dengan bebek cabe hijau yang lain karena benar-benar berwarna hijau. Di dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang.

Cabe hijau digiling halus lalu ditiriskan (airnya dibuang) baru dicampur dengan bumbu-bumbu lain. Bumbu-bumbu ditumis dengan minyak agak banyak sampai matang. Sesudah dibersihkan daging bebek dibakar sampai keluar minyak lemaknya, baru dipotong-potong lalu masuk ke dalam bumbu. Bunda dapat memasak Bebek rendang cabe hijau menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Bebek rendang cabe hijau

1. Olah bebek sebanyak 3 kg.
2. Siapkan bawang merah sebanyak 1 ons.
3. Olah bawang putih sebanyak 1/2 ons.
4. Olah cabe hijau besar sebanyak 3 ons.
5. Bunda dapat menyiapkan cabe hijau rawit sebanyak 1 ons.
6. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
7. Bunda dapat menyiapkan laos sebanyak 2 ruas.
8. Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 ons.
9. Siapkan serai sebanyak 3.
10. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
11. Olah daun salam sebanyak 4 lembar.
12. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit (saya skip, kelupaan) sebanyak 2 lembar.
13. Olah kelapa (ambil santannya) sebanyak 2 butir.
14. Bunda dapat menyiapkan bubuk rendang sebanyak 2 bungkus.
15. Olah air, garam, gula dan penyedap sebanyak Secukupnya.

Rendang bebek adalah jenis rendang yang merupakan masakan sederhana dari bahan daging bebek. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Memasak Rendang Bebek Pedas Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak cara membuat rendang bebek berikut. Berbeda dengan bebek goreng cabe ijo yang biasa dijual di restauran atau rumah makan pada umumnya, masakan ini dibuat lebih berminyak dan sedikit mengandung kuah. Bintang Bebek Cabe Hijau adalah rumah makan lokasi pada Jalan Pejaten Raya di DKI Jakarta.

Langkah-langkah Untuk Bebek rendang cabe hijau

1. Cuci bersih bebek, potong2.
2. Haluskan bumbu kecuali serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis semua bumbu, garam gula dan penyedap. Masak sampai harum..
3. Tambahkan bebek. Aduk2 sebentar. Tambahkan air. Masak sampai bebek empuk..
4. Masukkan santan. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. 😀.

Find Bintang Bebek Cabe Hijau menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Kelezatan rendang, makanan khas Sumatera Barat ini memang sudah tidak diragukan lagi. Selain menjadi primadona di Indonesia, rendang bahkan dinobatkan menjadi makanan terenak di seluruh penjuru dunia. Rendang memang menjadi salah satu kebanggan kuliner masyarakat Minangkabau. Sajikan saat hangan dengan potongan cabe rawit warna hijau.