10. Rendang Ampela Tempe. Kamu salah satu penggemar ati (hati) dan ampela ayam, Bela? Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng? Sebab, bagi para pemasak pemula sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah ati ampela ayam.
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan.
Bunda dapat menyiapkan 10. Rendang Ampela Tempe menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 10. Rendang Ampela Tempe
- Olah ampela hati ayam sebanyak 1/2 kg.
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Gula sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan penyedap rasa sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan tempe, potong dadu sebanyak 1 papan.
- Olah santan kental sebanyak 250 ml.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan sebanyak .
- Olah kemiri sebanyak 5 butir.
- Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 12 butir.
- Olah jahe sebanyak 2 cm.
- Olah lengkuas sebanyak 2 cm.
- Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 3 cm.
- Olah ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan jintan bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan pala bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Di Indonesia, rendang selalu hadir dalam beragam acara dan peringatan seperti pernikahan, syukuran, hingga hari. Bumbu kasar Thanks ya resep'x.aku udah coba masak sambal goreng ati ampela tempe. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Tempe atau tahu goreng tepung. rumahmakanmalang.com.
Instruksi Untuk 10. Rendang Ampela Tempe
- Cuci bersih ati ampela. Rebus hingga setengah matang bersama 1/2 sdm garam, daun salam dan perasan jeruk nipis agar bau nya hilang. Tiriskan lalu cuci kembali dengan air bersih. Potong-potong sesuai selera..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi dan tanak..
- Masukkan santan kental. Bubuhkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya..
- Masukkan ampela ati dan tempe. Jika ingin lebih pedas, bole ditambahkan cabe hijau atau cabe rawit utuh. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Selamat mencoba.
Biar makan makin lengkap dan berasa kriuk-kriuk, kamu bisa menambahkan tempe atau tahu goreng tepung. Kalio adalah rendang setengah jadi. perbedaanya kalau diproses masakannya kalau masaknya sampe kering bisa jadi rendang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Namun, ampela ayam bisa Anda konsumsi sesekali karena kandungan nutrisi berikut ini.
