Resep: Rendang Sederhana ala Sunda yang Terenak

Rendang Sederhana ala Sunda.

Bunda dapat memasak Rendang Sederhana ala Sunda menggunakan 21 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Sederhana ala Sunda

1. Siapkan daging sapi sebanyak 1/2 kg.
2. Olah kelapa parut jadikan santan sebanyak 1/2.
3. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
4. Siapkan cabai merah sebanyak 5 buah.
5. Bunda dapat menyiapkan cabai keriting sebanyak 8 buah.
6. Bunda dapat menyiapkan cabai rawit orange sebanyak 5 buah.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 buah.
8. Siapkan bawang putih sebanyak 6 buah.
9. Olah kemiri sebanyak 4 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
11. Bunda dapat menyiapkan sedang kunyit sebanyak 1 ruas.
12. Siapkan merica bubuk sebanyak 1 sdm.
13. Olah Bahan lainnya: sebanyak .
14. Olah Lengkuas (geprek) sebanyak .
15. Olah Sereh (geprek) sebanyak .
16. Siapkan Daun salam sebanyak 3 lembar.
17. Olah daun jeruk sebanyak 2 lembar.
18. Siapkan Air sebanyak secukupnya.
19. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
20. Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
21. Siapkan Penyedap (optional) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Rendang Sederhana ala Sunda

1. Siapkan bahan yang dibutuhkan.
2. Cuci bersih daging dan potong-potong sesuai selera (aku jadinya 8potong).
3. Siapkan bumbu halus (aku diblender).
4. Siapkan wajan dengan secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk aduk rata hingga daun layu..
5. Masukkan potongan daging sapi yang telah dicuci bersih, tambahkan secukupnya air..
6. Masukan santan, aduk rata sambil koreksi rasa dengan menambahkan garam gula dan penyedap. Tunggu sampai santan menyusut dengan api sedang. (agak lama dan lumayan boros gas 😂).
7. Rendang ala sunda siap disajikan dengan nasi panas, sambal hijau dan kerupuk emping. MasyaAllah Tabarakallah 😋.