Rendang daging sapi (dg keterbatasan santan 😂) #KitaBerbagi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Berikut video masak rendang dengan santan instan ala Masak di Luar Negeri, semoga video ini bermanfaat khususnya bagi teman-teman yang sedang berada di luar.
Kalau Anesh beli daging sekilo, berapa orang boleh makan di rumah Anesh.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Bunda dapat memasak Rendang daging sapi (dg keterbatasan santan 😂) #KitaBerbagi menggunakan 20 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi (dg keterbatasan santan 😂) #KitaBerbagi
- Bunda dapat menyiapkan daging sebanyak 1/2 kg.
- Siapkan santan kara yg bungkus kecil sebanyak 5 bungkus.
- Bunda dapat menyiapkan bumbu ulek sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 15 siung.
- Olah bawang merah sebanyak 10 siung.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah sebanyak 15 biji.
- Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
- Olah cengek hijau sebanyak 15 biji.
- Bunda dapat menyiapkan bumbu geprek sebanyak .
- Olah lengkuas sebanyak 2 buku jari.
- Siapkan jahe sebanyak 2 buku jari.
- Olah lembat daun salam sebanyak 5.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
- Olah sereh sebanyak 3 batang.
- Siapkan gula putih sebanyak 3 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1 buah.
- Siapkan cengkeh sebanyak 5 biji.
- Siapkan garam, kaldu sapi sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 1/4.
- Siapkan air sebanyak .
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di Sehingga mampu menghasilkan resep rendang daging sapi khas Minang yang enak dan spesial. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Berbeda dari daging sapi, daging kambing pasti mempunyai cara memasaknya sendiri karena daging kambing harus diproses lebih khusus daripada daging sapi. Kecilkan lagi api, masak sambil terus diaduk sampai santan mengering dan minyak terserap oleh daging.
Langkah-langkah Untuk Rendang daging sapi (dg keterbatasan santan 😂) #KitaBerbagi
- Masukan terlebih dahulu semua bumbu ke dalam wajan. masukan santan semuanya. lalu masukan 3 gelas air. aduk terlebih dahulu. lalu nyalakan kompornya..
- Aduk-aduk agar santan tdk pecah. sampai santan berubah. menjadi agak lebih pekat.
- Masukan daging (dg menggunakan api sedang).
- Setelah 1jam setengah daging tdk mengeluarkan minyak. mungkin Karena keterbatan santan, dan agak asat. aku tambahkan air lagi satu gelas. aku tambahkan air lg ketika air mulai asat dan tdk mengeluarkan minyak. (hal ini berlanjut sampai tiga kali penambahan).
- Lalu aku tambahkan minyak goreng, kurang lebih 1/4 kg. tapi dg bertahap, tidak langsung semuanya di masukin (sampai 3x penambahan.
- Lalu Dg menggunakan api sedang rendangnya di aduk terus-menerus..
- Dan alhamdulillah.... rendangnya mengeluarkan minyak. walaupun di bantu dg menggunakan minyak goreng. heheehe.
- Dg api kecil, rendang.ny aku diamkan sampai agak menghitam.
- Alhamdulillah... jd deh. heheheheh.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang hingga santan mengental dan mengering serta bumbu meresap ke pori pori daging.
