Rendang jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.

Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Indonesia dikenal sebagai negara dengan kuliner yang sangat beragam dengan cita rasa yang lezat. Bunda dapat memasak Rendang jengkol menggunakan 23 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang jengkol

Olah jengkol sebanyak 1 KG.
Olah kacang panjang sebanyak 3 ons.
Olah terong hijau bulat sebanyak 3 ons.
Siapkan kelapa yang sudah dikukur sebanyak 2 butir.
Siapkan gula merah sebanyak 1 keping.
Bunda dapat menyiapkan serai yang sudah digeprek sebanyak 2 batang.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak secukupnya.
Siapkan minyak goreng sebanyak secukupnya.
Siapkan gula putih sebanyak secukupnya.
Siapkan bumbu rendang yang sudah komplit biasanya isinya: sebanyak 2 bks.
Olah ketumbar, daun salam,kayu manis,bunga lawang,cabai merah keriting yang sudah dikeringkan dan kapulaga sebanyak .
Siapkan bumbu halus sebanyak .
Siapkan cabe rawit sebanyak 20 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 5 buah.
Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 butir.
Bunda dapat menyiapkan lada sebanyak 10 butir.
Siapkan lengkuas sebanyak 4 cm.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 3 cm.
Siapkan ketumbar sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.

Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips.

Instruksi Untuk Rendang jengkol

Pertama kita rebus dulu jengkolnya sampai lunak,, jika sudah lunak buang kulitnya cuci bersih lalu geprek tapi jangan sampai hancur kali.
Blender atau giling bumbu halus...
Sangrai sedikit kelapanya,,kira kira sebanyak dua genggam tangan hingga warna kecoklatan lalu giling sampai halus sampai keluar minyaknya.
Peras kelapa nya dengan air yang sedikit lalu santan pertama yang sangat kental disisihkan kemudian peras sekali lagi kelapanya hingga menghasilkan santan kedua.
Panaskan minyak goreng di wajan,setelah panas masukan bumbu halus,serai geprek,dan bumbu rendang komplit.
2 menit kemudian masukan kacang panjang dan terong nya sampai setengah matang jika terlalu kering masukan sedikit santan kedua.
Lalu masukan jengkol yang sudah digeprek tadi aduk sampai rata kemudian masukan santan kedua...
Jika sudah mendidih dan air menyusut masukan gula putih dan gula merah lalu garam...
Kemudian masukan santan pertama tunggu sampai mengental dan santannya sedikit menyusut,lalu masukan kelapa yang sudah digiling tadi.
Cek rasa jika sudah pas matikan api lalu siap disajikan.

Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen Berikut ini merupakan video penjelasan tentang Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara. Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a variety of recipe variants. If you want to try cooking Rendang Jengkol, Food Blogger Sukmawati Rs shares the recipe for you Nila Irawan (@nilairawan) adlı kullanıcı TikTok'ta Divine adlı müzik içeren kısa bir video oluşturdu. rendang jengkol&daging#nyus. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.