16. Rendang daging. Salah satu menu populer khas Sumatera. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Rendang spesifik asli minang, tanpa pengawet & tanpa penyedap. Dg takaran bumbu dan rempah yg seimbang maka hasil maksimal akan di capai. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Bunda dapat memasak 16. Rendang daging menggunakan 31 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 16. Rendang daging

Bunda dapat menyiapkan Bahan rendang: sebanyak .
Olah Daging 700gr, dipotong 10 sebanyak .
Siapkan cabai keriting sebanyak 15 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabai burung sebanyak 3 buah.
Siapkan santan kental sebanyak 200 ml.
Olah santan cair, (santan kara ukuran kecil + 150 ml air) sebanyak 200 ml.
Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
Siapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
Olah kemiri, sangrai sebanyak 4 butir.
Olah jinten sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan lada sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
Olah garam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas, pilih diameter agak besar sebanyak 1 cm.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu tambahan: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 btng.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
Siapkan daun kunyit, diikat sebanyak 2 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 4 lembar.
Olah gula aren (iris tipis gula aren) sebanyak 3 sdm.
Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan telur rebus (optional) sebanyak 5 butir.
Olah Bahan sambal ijo : sebanyak .
Siapkan cabe keriting ijo sebanyak 10 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabe rawit (jumlah menyesuaikan selera) sebanyak 25 buah.
Olah bawang merah sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih ukuran besar sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk, robek sedikit daunnya agak wangi keluar sebanyak 3 lembar.
Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak secukupnya.

A wide variety of rendang daging options are available to you, such as packaging, product type, and certification. Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya. Meskipun demkian pada kenyataannya masih ada beberapa ibu ibu muda atau bahkan.

Instruksi Untuk 16. Rendang daging

Cara membuat rendang: Cuci bersih daging sapi, kemudain tiriskan..
Uleg semua bumbu halus, kemudian geprek batang serai. Siapkan wajan untuk menumis, tambahkan minyak beberapa sendok (jangan terlalu banyak karena rendang akan sangat berminyak). Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang sudah di haluskan + serai + daun salam + daun jeruk + daun kunyit. Tumis hingga bumbu sedikit layu. Tambahkan daging potong yg sdh dicuci, aduk hingga bumbu merata..
Tambahkan santan cair, aduk rata. Lalu tambahkan santan kental langsunt diaduk jangan sampai santai pecah. Kemudian setelah rata, tutup dan diamkan sampai kurleb 1 jam (kalau menggunakan presto akan lebih cepat). Setelah berubah warna dan air asat, tes rasa. Tambahkan garam atau gula sesuai selera..
Cara membuat sambal ijo: rebus cabai keriting, cabai rawit, tomar hijau, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Setelah layu, tiriskan kemudian uleg sampai tekstur yg diinginkan. Panaskan wajan + minyak goreng. Setelah panas tumis bumbu yg sdh halus ditambah daun jeruk serta gula dan garam. Tes rasa. Setelah dirasa cukup matikan kompor..
Sajikan rendang daging dan sambal ijo bersamaan dengan nasi putih hangat..
Selamat mencoba buibu 🤗.

Padang Typical Soft Meat Rendang Recipe. Rendang Daging Tok Perak (Versi Jawa). Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Bila agak-agak daging sudah lembit, masukkan pula kerisik dan gaul rata. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.