Resep: Rendang Tahu Putih Telur dan Terong yang Sempurna

Rendang Tahu Putih Telur dan Terong.

Bunda dapat memasak Rendang Tahu Putih Telur dan Terong menggunakan 13 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Tahu Putih Telur dan Terong

1. Bunda dapat menyiapkan Terong Hijau sebanyak 2 Buah.
2. Bunda dapat menyiapkan Tahu Putih sebanyak 1/2.
3. Bunda dapat menyiapkan Putih Telur sebanyak 1/2.
4. Olah Bawang Merah sebanyak 4 Siung.
5. Siapkan Bawang Putih sebanyak 4 Siung.
6. Olah Ketumbar sebanyak Secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan Cabai Merah Besar sebanyak 4 Buah.
8. Olah Daun Jeruk sebanyak 2 Helai.
9. Olah Miri sebanyak 3 Buah.
10. Bunda dapat menyiapkan Bumbu "Machmudah"Rendang (Bumbu Jadi) sebanyak 1 Bks.
11. Olah Garam sebanyak .
12. Olah Penyedap Rasa sebanyak .
13. Siapkan Santan sebanyak 1/2.

Instruksi Untuk Rendang Tahu Putih Telur dan Terong

1. Putih telur kukus di goreng dan Tahu Putih juga di goreng kecil atau bentuk segitiga..
2. Terong hijau di kupas,, lalu di potong menjadi seperti ini..
3. Iris Cabai Merah tipis-tipis,, bawang merah dan bawang putih juga di iris, lalu di uleg (cara jawa) atau di haluskan bersama kemiri dan ketumbar..
4. Siapkan Minyak goreng secukupnya,, masukkan bumbu jadi dan bumbu yang sudah di haluskan tersebut..
5. Kalau bumbu tersebut sudah harum,, beri sedikit air dan biarkan sampai mendidih..
6. Kalau sudah mendidih,, masukkan terong tersebut sampe terong layu (sudah mateng)..
7. Setelah terong layu,,masukkan ke dalam panci yang sudah terisi santan beri air sedikit beserta tahu dan putih telur yang di goreng tadi..
8. Tambahkan garam dan penyedap rasa ke dalam masakan tersebut.. (sesuai selera).
9. Jika sudah mendidih,, bisa di matikan apinya dan masakan nya bisa di tiriskan..