Cara Untuk Memasak Rendang Padang yang Lezat Sekali

Rendang Padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Bunda dapat menyiapkan Rendang Padang menggunakan 27 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Padang

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan : sebanyak .
2. Olah daging khas dalam/round sebanyak 1.5 kg.
3. Siapkan kelapa tua parut sebanyak 2 butir.
4. Siapkan air kelapa sebanyak 1 liter.
5. Olah air bersih sebanyak 3 liter.
6. Olah Bumbu halus sebanyak .
7. Olah bawang merah sebanyak 1/4 kg.
8. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 1/4 kg.
9. Olah merica bulat sebanyak 1 sdm.
10. Olah cabe keriting sebanyak 50-100 gram.
11. Siapkan pala sebanyak 1 buah.
12. Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
13. Siapkan kapulaga ambil bijinya sebanyak 3 buah.
14. Olah cengkeh sebanyak 5 buah.
15. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 3 ruas.
16. Bunda dapat menyiapkan ruah lengkuas sebanyak 3.
17. Olah kluek rendam air panas sbntr agar tdk pahit sebanyak 3 buah.
18. Bunda dapat menyiapkan Pelengkap 1 : sebanyak .
19. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit iris sebanyak 2 lembar.
20. Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
21. Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
22. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 batang.
23. Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 1 buah.
24. Siapkan kembang lawang sebanyak 1 buah.
25. Olah Pelengkap 2 : sebanyak .
26. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
27. Siapkan Kaldu sapi/penyedap/gula pasir(bisa diskip) sebanyak .

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Resep Rendang Sapi, Rendang Padang ASli Hitam Enak, Rendang Padang Hitam. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni". Rendang is originated from the Minangkabau ethnic group in the city of Padang in West Sumatra, Indonesia.

Langkah-langkah Untuk Rendang Padang

1. Haluskan bahan bumbu halus diblender maupun ulek. Potong daging sapi sesuai selera tapi ikuti garis/serat daging.
2. Peras kelapa yang sudah diparut dengan 1lt air kelapa&1 lt air bersih sisihkan santan pertama yang kental, kemudian siram lagi dengan 2lt air bersih dan sisihkan santan kedua.
3. Campur bumbu halus dengan bumbu halus,bumbu pelengkap santan kedua masak sambil diaduk hingga mendidih dan menyusut lalu tambahkan santan perasan pertama(kental).
4. Masak hingga keluar minyak dengan api kecil-sedang hingga kecoklatan selama kurang lebih 2-4 jam untuk hasil kecoklatan seperti gambar diatas. Tambahkan bumbu pelengkap 2, lalu Koreksi rasa.
5. Sajikan bersama sambal hijau daun singkong, ketimun dan gulai nangka.

Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep Rendang Asli Padang merupakan masakan yang kaya rempah-rempah dengan daging sebagai bahan dasarnya.