Rendang Daging Rumahan ala Mahfrizha Kifani. Rendang Daging: Resep Masakan Padang ala Rumahan yang Enak, Empuk, dan Mudah Dibuat ini merupakan resep andalan keluarga. Rendang Padang - Masak Rendang Daging Partai Besar Dengan Kayu ~ Country Style Beef Rendang II CLK. Simple saja, jika ingin karya kamu dihargai. maka hargailah karya orang lain.
Bumbu rendang sudah terkenal sekali akan kelezatannya dan bila menikmati menu rendang di resto-resto padang semuanya enak-enak walaupun berbeda-beda tampilan, racikan dan cara membuatnya. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Siapa yang tidak kenal dengan salah satu Resep Masakan Indonesia yang cukup fenomenal ini. Bunda dapat memasak Rendang Daging Rumahan ala Mahfrizha Kifani menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Rumahan ala Mahfrizha Kifani
- Bunda dapat menyiapkan Daging Sapi sebanyak 1/2 kg.
- Olah Ketumbar sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Santan (aku biasa pakai santan Kara 5 kotak yang 200 ml) sebanyak 1000 liter.
- Bunda dapat menyiapkan Serai sebanyak .
- Siapkan lengkuas sebanyak 3 ruas.
- Olah Daun Salam, sebanyak 4 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan Daun Kunyit sebanyak 1 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan Daun Salam sebanyak 4 lembar.
- Olah Bumbu halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Cabai Keriting sebanyak 8.
- Olah Cabai Merah sebanyak 1 ons.
- Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 1/2 kg.
- Olah Bawang Putih sebanyak 6.
- Olah Cabai Rawit Merah (sesuai selera, jika tidak ada bisa pakai cabai rawit yang hijau) sebanyak 8.
Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara. Anda dapat menggunakan daging ayam, daging sapi atau jeroan yang dipanggang dengan menggunakan tungku khusus diatas meja. Umumnya beberapa restoran yakiniku ini menyajikan daging segar yang bisa dipilih sesuai dengan selera. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ).
Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Rumahan ala Mahfrizha Kifani
- Cuci bersih Daging Sapi, asam garamin, diamkan 10 menit (Boleh pakai Nenas, tapi jangan terlalu lama, tekstur daging bisa hancur).
- Siapkan air rebusan, masukkan serai, lengkuas,ketumbar dan 2 lembar daun salam (biar wangi aja), setelah dirasa daging empuk, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu, masukkan serai dan daun-daunan, kemudian masukkan daging. Aduk hingga merata, tambahkan garam dan gula sedikit agar meresap ke daging.
- Masukkan santan, dan aduk hingga santan meresap. Jika tidak ingin terus-terusan mengaduk, kecilkan api dan jaga hingga santan meresap..
- Jika ingin rendang tahan lama, masak hingga santan mengering sempurna, namun jangan sampai daging gosong..
- Rendang siap dihidangkan..
- Selamat menikmati :).
Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk, berikut tipsnya. Untuk menghasilkan daging rendang yang empuk tentu ada caranya tersendiri dan asal. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.