Resep: Rendang Ampela yang Lezat

Rendang Ampela. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Untuk Mama yang mau mencoba resep ini. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut.

Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Bunda dapat memasak Rendang Ampela menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ampela

1. Olah Ampela ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan cabai merah sebanyak 20.
3. Bunda dapat menyiapkan cabai kecil sebanyak 15.
4. Olah cabai hijau (dibelah dua panjang) sebanyak 5.
5. Siapkan bawang merah sebanyak 8.
6. Siapkan bawang putih sebanyak 5.
7. Olah serai sebanyak 2.
8. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
9. Siapkan lengkuas sebanyak 7 cm.
10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 cm.
11. Olah kunyit sebanyak 2 cm.
12. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
13. Siapkan tomat sebanyak 1.
14. Siapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan garam halus sebanyak 1/4 sdt.
16. Olah kaldu jamur sebanyak 1/4 sdt.
17. Olah bumbu rendang (kepala sapi) sebanyak 1/2 sdt.
18. Bunda dapat menyiapkan santan kara sebanyak 1.

Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton video nya sampai habis ya! Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton video nya sampai habis ya! Ati ampela juga bisa diolah menjadi rendang.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ampela

1. Cuci bersih Ampela ayam. Lalu rebus sampai lembut. Tiriskan..
2. Cuci bersih dan iris bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit, cabai merah, cabai kecil dan jahe. Lalu haluskan semua bumbu ini..
3. Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus. Sampai wangi tambahkan daun salam, daun jeruk cabai hijau yang sudah di belah dua panjang. Khusus tomat terakhir ya dimasukannya. Tumis semua sampai wangi dan terakhir masukan bumbu rendang cap kepala sapi. Aduk sampai tercampur semua..
4. Selesai semua bumbu menyatu, masukan gula, garam dan kaldu jamur. Icip icip ya rasanya. Kalau sudah pas masukan Ampela Ayamnya..
5. Sajikan Rendang Ampela Ayam. Selamat menikmati bunda 💚.

Tidak kalah enak dari daging sapi. Dengan bumbu kuning, ati ampela bisa dimasak ungkep hingga empuk, bisa langsung dinikmati atau digoreng dulu. Lauk seperti resep Rendang Hati Ampela Berbalut Usus wajib dihadirkan untuk hidangan akhir Meja Makan Di Rumah Pasti Jadi Semakin Meriah dengan Rendang Hati Ampela Berbalut Usus. Rendang Ayam, Rendang Jengkol, Rendang Telur, Rendang Hati Sapi, Rendang Ikan Tongkol, Rendang Kerang, Rendang Ati Ampela, Rendang Lidah Sapi, Rendang Daun Singkong ), Pepes. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.